【吃喝】紀念日大餐!我選全桌邊服務的台中巷口燒肉夜食 ♥ 岩手日式炭火燒肉

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台中美食爆爆爆!我們一起來吃大餐吧!

 

我們每個月都會吃紀念日大餐!!!

其實我也沒有要求規定,但是就默默地三年多了

紀念日的日期,每個月都會固定安排一餐大餐

 

當作是紀念順便可以放縱自己吃大餐!

當然,就連婚前也不例外!!!

婚期在即,依舊是大餐呀!!!

這次我們選了一間  台中巷口燒肉夜食,而且全桌邊服務唷!!!

真的是服務一級棒,吃下來超享受呢~ 

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岩手日式炭火燒肉!

位在公益路上的巷內,附近有一頭牛 還有 燒肉風間

就算附近有兩間知名的燒烤店,但是依舊不影響他們的生意呀!!!

依舊是生意強強滾!

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他們一共有兩層樓,一樓屬於吧檯式,二樓則是獨立座位

有8人包廂,有四人桌座位,也有六人桌!

記得來之前要先訂位唷!!! 

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化妝室在二樓,有布簾隔著,不用擔心不衛生! 

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他們的燒烤是用炭火,不是瓦斯爐或是電子爐喔!!!

不用擔心,因為會有專人幫大家烤! 

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菜單也超特別唷!

是扇子的設計,菜單有點重!

但是很有日本的風味! 

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提供的椒鹽調味粉

覺得單吃原味肉品,不夠味,可以沾點椒鹽提味! 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1水菜豆腐沙拉 $120

這道,我覺得最特別就是他的豆腐!

不是什麼中華豆腐,太軟爛

有點像是芙蓉豆腐,軟但是有彈性! 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1松阪豬 $220

 豬肉我最愛的就是松阪豬!

有嚼勁,有彈性!肉質香又美味! 

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全程都會有專人服務,而且這裡的烤肉方式跟一般不一樣

他們避免,肉跟肉的味道混到,所以每烤完一種食材就會換新網子

不用擔心吃到燒焦的食物,真的是非常棒的服務! 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1牛小排 $280

肉片有點厚度,配上他們特調的醬燒口味

吃起來有點蜜汁的口感!

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服務員在烤肉的時候,都會貼心詢問平常都吃幾分熟?

可以跟服務員反映需要熟一點或是生一點…等等 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1牛肋條 $220

鹽烤口味的肋條,用鹽來提味! 

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每一分的分量都不多,肋條吃起來比較需要咬!

彈牙又有嚼勁,但是也比較容易卡牙縫喔~ 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1鹽蔥牛舌 $220

必點!必點!必點!必點!必點! 

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記得我第一次吃牛舌是在乾杯,但是小小一片

第二次吃牛舌是在田季發爺,也是小小一片

 

但是在 岩手日式炭火燒肉,大片又夠薄!

放上烤爐,幾秒就拿起,剛烤好,一入口,真的是入手即化!

這才是真的牛舌!

美味又鮮甜!

來到  岩手日式炭火燒肉  必點!牛舌 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1香菇 $100

 超級大朵的香菇!

一份有四個! 

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乾癟癟的香菇,不加任何一滴水或是湯汁

慢慢地在烤爐上火烤,慢慢烤出它的原汁!

就像是丟進湯裡一樣!飽滿的香菇原汁!甘甜的口感!cf996c7d1c8cbe95d45bcf58e7c66824 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1橫膈膜 $260

這一道是牛肉唷!比較特別的就是,很多的燒烤店是沒有的

橫膈膜是每頭牛只能取下6公斤的極品

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油脂不會很多,帶一些微咬勁,口感比牛小排還好吃! 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1極黑豬 $260

我們一樣是選醬燒口味! 

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厚度跟牛小排差不多,薄薄一片,雖然沒有入口即化的程度

但是,口感也是很柔順! 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1厚切腓力 $380

這我們就選 蒜味口味,嘗試不同調味的口感 

這一道也是 必點!必點!必點!

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厚度有1.5cm,一份是兩塊唷!

平常在燒烤店,自己烤這個都要邊剪邊烤,其實很忙碌!

 

來到 岩手日式炭火燒肉 都由專人服務!

真的是很享受呀!

就是有專人服務,我才可以盡情拍照呀!!! 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1腿肉 $180

這是雞腿肉,我們也是蒜味 

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雞肉,真的是我們每次去燒烤店最頭痛的肉品

後來我們每次都不敢點雞肉

 

雞肉一定要全熟,但是它的厚度又比牛肉豬肉更厚

常常很難抓到火侯,很容易烤焦><

 

有桌邊服務真的是太棒了! 

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d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1花枝 $220

是上桌可以直接生吃的花枝!

這!必點!必點!必點! 

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他們的海鮮新鮮,花枝不僅可以生吃也可以火烤

送上桌後,服務員建議我們可以生吃一半,剩下一半再烤!

 

生吃就像吃生魚片一樣,估溜就滑入胃囉~ 

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最後的壓軸!

這不是普通的蝦,不是菜市場的草蝦

或是高級餐廳出現的 明蝦 

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他是!

d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1虎蝦 $420

預算夠的話!必點!必點!必點! 

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雖然一份 $420,就是一尾,但是超級值得!

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肉質鮮甜,肉質Q彈,彈牙的好口感!

完全不會粉粉的蝦肉,一尾蝦幾乎抵2-3尾的明蝦了呀!

 

這真的是超推薦呀! 

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台中的你們!

推薦給你們!

台中公益路巷口的美食!

 

岩手日式炭火燒肉

採單點式,現點現做

店址:台中市南屯區大英街436號

預約電話:04-23215757

營業時間:下午5點到凌晨1點,最後出餐和收客為晚上12點

 


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