周末晚餐吃什麼好呢?
走!來去台中公益路挖掘新美食吧!!!
上周三小周末的晚上,跟胖胖來到公司附近的日本料理用餐
什麼大日子呢?我們新婚兩個月啦!!!
大概也只有新婚的時候,每個月都慶祝
之後大概也就…默默地過周年紀念日了吧 ((笑
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一下班就直奔 桀壽司,還好我們有先訂位
不然門口滿滿的等待人潮,我們大概沒有位置可以入座
這一家日本料理,一直有聽朋友說,很好吃,一定要去吃看看
海鮮新鮮,料理特別,就這樣,我們決定 兩個月的紀念大餐,要去這裡慶祝!!!
店內裝潢走日式路線,整體的感覺就像是置身在日本街道餐廳一樣
有如同 店家外觀一樣,濃濃的日本味!!!
第一次來到這裡用餐,看著滿滿各種料理的菜單
菜單選項種類非常多:除了日本料理常見的握壽司、冷盤、捲壽司、軍艦壽司、沙拉、手卷、丼飯、烤物、生魚片、湯品…等
外面少見的馬糞海膽、鮑魚龍蝦、牡丹蝦…在這裡都品嘗的到唷!!!
不曉得吃什麼,也可以參考主廚精選套餐
我們實在是不曉得點些什麼,店員推薦我們可以點套餐
可以一次品嚐多種料理,覺得不夠再加點就可以,我們就決定直接主廚套餐,各一份先來吧!!!
等待的時候,可以品嘗桌上的麥茶,微甘的滋味
680元套餐
握壽司、刺身、烤物、手捲、前菜、湯
980元套餐
握壽司、刺身、烤物、手捲、前菜、湯、煮物
兩種套餐差別一道煮物,其他餐點差在食材的不同
上菜速度其實是很快的!!!
我們點的套餐 一份是 $680 另外一份是 $980
第一道刺身料理,很快就能看出,哪一份是 $980
右邊比較大碗的就是$980,差別在 蝦子的部分,$980 的比較大尾
生魚片:鮭魚、海鱺、旗魚
生魚片中,我最愛的就是鮭魚
還記得上次去一趟小琉球,我一個人在東港嗑掉$150的鮭魚生魚片嗎?
我真的是很愛鮭魚的油脂口感!!!
左邊:$980 鮑魚沙拉
鮑魚已經調味好,也切塊,搭配和風醬,酸酸甜甜很開胃!!!
右邊:$680 海鮮和風沙拉
蟹肉腳、干貝、蝦子等海鮮沙拉,醬汁也是和風醬,夏天最需要酸酸甜甜的料理來開胃!!!
鮑魚沙拉,平常比較少品嘗到,大多都是鮮蝦或是生魚片沙拉比較常見
桀壽司的鮑魚,肉質鮮甜新鮮,Q彈可口
$680 鮮魚味噌湯
口味比較偏鹹,比較重口味一點
這一碗湯,分量可不要小看,喝完也是很有飽足感的!!!
$980 海大蛤薑絲清湯
這個!!!一定要來品嘗,一上桌著實嚇到我
這個蛤仔,真的是超級大呀!!!
跟我手掌心一樣大的海蛤,外面一斤都要好幾百元
老闆下重本,一碗湯裡面給兩顆!!!
味道超級鮮甜,蛤仔的清甜味,這碗湯一定要來品嘗,絕對不後悔!!!
$680 鮭魚卵手捲
$980 海膽手捲
鮭魚卵一顆顆逼逼啵啵的口感,我真的很喜歡!!!
帶著微鹹的鮭魚卵再加上醋飯和小黃瓜,是一到很清爽的料理
手卷記得一上桌就要立刻吃唷!!!不然海苔軟掉就不美味了呢~
海膽手捲,一樣是搭配醋飯,但是海膽的口感滑順綿密
海膽的料理也是不常見,在桀壽司真的可以品嘗到很多不一樣的日本料理
$680 烤竹筴魚
$980烤鯖魚
兩道烤物都是魚,把魚皮烤得酥酥焦焦
但是裡面的魚肉卻不會太乾澀
肉質新鮮,還帶有魚肉本身的肉汁
之前吃過的日本料理店,對於烤魚的印象一直都不太好
但是在 桀壽司 讓我對烤魚又再次改觀!!!
$980 煮物
焗烤波士頓龍蝦,半尾處理過的龍蝦
鋪上滿滿的起士,放進烤箱,美味的龍蝦料理就上桌囉!!!
超級大尾的龍蝦,肉質超鮮甜,在$980套餐裡就可以品嘗到龍蝦
真的是超級無敵划算呀!!!
重點是,連肉都處理好,不需要再用手剝殼,直接用筷子夾取就可以囉!!!
最後一道握壽司:
比目魚握壽司 星鰻握壽司 牛小排握壽司
每一個口味都獨特又美味!!!
最特別的就是 比目魚握壽司,充滿油脂入口即化的口感,
牛小排五分熟的熟度,嘗起來也是特別的滑嫩
星鰻握壽司,就是我們熟知的鰻魚唷!!!
這天真的是吃得很飽,店員還說吃不夠再加點
我們的胃都已經沒有空間了啦!!!
台中的朋友們,你們一定要去吃吃看唷!!!
地址:台中市南屯區公益路二段637號
電話:0987-234-310
營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~22:00