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2019-03-25

小廚娘時間

煎牛排教學。牛排怎麼煎∥牛排好吃的密技這樣做!保證不老柴又彈嫩!

牛排怎麼煎?新手煎牛排不用煩惱,簡單分享煎牛排教學 想吃牛排擔心煎不好會老柴?外面牛排館的排餐餐餐吃又傷荷包? 自己學會煎牛排,想吃牛排大餐自己就可以輕鬆搞定! 到底如何煎牛排才不會太老太有咬勁,只需要這樣做就可以擁有彈嫩好肉質! 煎牛排教學 首先:將牛排直接放入不沾鍋平底鍋 選用不沾鍋的好處就是不用添加任何的油或奶油也不用擔心牛排會黏鍋 加熱平底鍋後,等到牛排肉汁滲出即可翻面,牛排翻面後將平底鍋拿離電磁爐或瓦斯爐 運用平底鍋的餘溫加熱另外一面 最重要的步驟:此時將放有牛排的平底鍋靜置至牛排完全冷卻! 接著:當牛排冷卻後,即可開始切成條狀或是塊狀  ...

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