江小漁酸菜魚 台中公益店∥18種魚火鍋任你選!一個人也可以吃酸菜魚!(邀稿)

台中人氣排隊美食,營業至深夜的台中消夜酸菜魚新品牌江小漁酸菜魚

美食新店家—江小漁酸菜魚,讓你在台中公益路商圈也可以吃到來自重慶山城的酸菜魚

一個人也可以吃酸菜魚的店,18種魚火鍋口味任你挑,只要 $288/人

江小漁酸菜魚

江小漁酸菜魚 台中公益店

江小漁酸菜魚台中公益店地址: 403台中市西區公益路168號

江小漁酸菜魚台中公益店營業時間:11:00-15:00, 17:00-23:00

江小漁酸菜魚台中公益店電話:04-2321 0187

重慶知名菜色之一的酸菜魚,是一道刺激食慾,又下酒下飯的美味好菜!

酸爽麻辣又鮮香的風味是酸菜魚深受大家喜愛的主要特點,如果你也愛這味就來江小漁酸菜魚!

江小漁酸菜魚有18種魚火鍋口味任你選,單人鍋、鴛鴦鍋、2-3人巨無霸鍋都不是問題!

無論是一個人用餐或是多人聚餐,都可以吃得開心又心滿意足~

江小漁酸菜魚菜單

推薦:泰式檸檬酸辣魚、老譚酸菜魚、紅顏番茄魚、麻辣鴨血水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚

江小漁使用的魚肉是選用高山淡水芙蓉魚,肉質厚且無刺,煮後口感細緻軟嫩

泰式檸檬酸辣魚 小盛(1人) $448

選用道地泰國正宗冬蔭功湯,加上檸檬葉、香茅、南薑、泰國辣椒醬熬製而成的湯頭

除了一定會有的魚肉之外,另外再加上淡菜和蝦子,豐富配料的海鮮,給你不一樣的魚火鍋口味

泰式檸檬酸辣魚有附贈油條,入鍋煮20秒左右最好吃,是濕潤又保有油條酥脆的口感!

泰式檸檬酸辣魚是我和朋友們都一致喜歡的口味!

道道地地的泰式風味,辣度我覺得偏小辣,是順口又不會太刺激的酸辣感,直接單喝湯頭我沒問題!

鍋內的配料除了魚片、淡菜、蝦之外,還有木耳、金針菇、豆皮、川丸子,等

滿滿一鍋,雖然菜單上是寫一人鍋份量,但我覺得兩個人一起吃都飽足!

鴛鴦酸菜魚 中盛(2人) $298*2、大盛(3人) $298*3

鴛鴦鍋的設計,點一鍋就可以同時品嚐兩種口味,超級大推!不用被設限只能吃一種口味的魚火鍋

而且建議在選鍋的時候,可以一邊選重辣口味,一邊選不辣或低辣度,就會有兩種體驗喔~

麻辣鴨血酸湯豬

當麻辣鴨血遇上酸湯豬是什麼風味?江小漁酸菜魚讓你嚐嚐酸爽麻辣的麻辣鴨血酸湯豬

麻辣鴨血酸湯豬,食材間碰撞出的獨特風味料理非常特別,但口味上對我來說算是偏大辣

多種香料熬製而成的麻辣鴨血湯,喜歡吃辣喜歡重口味,一定會愛上這一鍋!

一鍋裡面同時可以吃到滑嫩鴨血、久煮不爛的四川粉條、還有豬肉片,划算又飽足滿滿

金湯酸菜魚

南瓜為基底熬製的湯頭濃郁又香醇,整體辣度也較低,喝著非常順口,讓我一口接一口都喝上癮呢~

吸附南瓜湯頭的高山淡水芙蓉魚片,柔嫩又保留魚纖維的層次,吃過金湯酸菜魚鍋的都稱讚!

鮮青花椒魚 小盛(1人) $398

選用四川的青花椒和鮮藤椒完美複製道地的青花椒鍋風味,麻而不辣是這一鍋的特色

不會辣得嘴唇有腫脹感,殘留唇齒間的是微微麻的感覺,而且辣度也不會很刺激

很柔和的麻,很溫和的辣,每一口都讓你欲罷不能~

老譚酸菜魚 中盛(2人) $288*2

使用10個月的老譚酸菜再加上剁椒、小米辣椒熬至成的酸鹹香辣湯底

酸菜經過低溫且長時間的發酵,產生天然酸香氣,酸菜的酸跟泰式酸辣的酸不一樣

老譚酸菜魚比較偏酸鹹香的滋味,泰式檸檬酸辣魚則比較是酸辣爽口的感受

滿滿的魚片加上四川粉條並搭配老油條,這就是重慶道地的美味!

久煮不爛的四川粉條,寬度像是台灣的米苔目,吃起來像是螺絲粉有彈性有Q度

咀嚼上不會像橡皮筋那樣難咬爛,吸附湯汁後的粉條,口感層次也更豐富

想嚐嚐道地重慶的酸菜魚,推薦招牌菜色—老譚酸菜魚!想試試創新口味可以嘗試其他的魚火鍋料理

個人覺得江小漁酸菜魚推出鴛鴦鍋設計真的很貼心,讓大家一次用餐多種享受!

這次我們總共品嚐五種口味的魚火鍋

有泰式檸檬酸辣魚、金湯酸菜魚、麻辣鴨血酸湯豬、鮮青花椒魚、老譚酸菜魚

送上喜愛順序給你們參考:金湯酸菜魚>泰式檸檬酸辣魚>鮮青花椒魚>老譚酸菜魚>麻辣鴨血酸湯豬

辣度感受:麻辣鴨血酸湯豬>老譚酸菜魚>鮮青花椒魚>泰式檸檬酸辣魚>金湯酸菜魚

 

江小漁酸菜魚 台中公益店

粉絲頁:https://www.facebook.com/fish104

地址: 403台中市西區公益路168號

營業時間:11:00-15:00, 17:00-23:00

電話:04-2321 0187