台中老屋咖啡甜點，IG打卡熱門餐廳
台中愈來愈多老屋翻新的咖啡廳
改建的老屋，充滿復古的味道，是文青最愛的場所
老屋的每一處每一角都好拍，整體空間充滿著溫馨氣息
時下年輕人最喜歡的老屋，是現在熱門的拍照景點！
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位在台中市北區街道旁的蒔嚐 しばしば ，騎車經過一不注意就會錯過
老屋的大鐵門就像小時候回到老家一樣，充滿著親切感
走進蒔嚐 しばしば 不只是文青的最愛更是讓少女們瘋狂
門口有一區野餐風的拍照區，一樓擺放著乾燥花束，除了販售也有課程教學
往二樓上樓時，抬頭看天花板也有一面乾燥花
在二樓的一間小房間，裡頭像個小市集般，擺賣很多文創品和獨創手作品
來到蒔嚐 しばしば用餐很幸福，這裡有可愛的毛小孩陪你
這天有黑貴賓在一樓椅子上發懶，還有一隻橘貓躺在櫃台玻璃櫃裡
蒔嚐 しばしば 的餐點以下午茶輕食為主，男生們建議早午餐吃飽後再來
小女生們可以直接來拍照，品嘗甜點感受老屋的味道
甜點的選擇性很多，像是乳酪蛋糕、磅蛋糕和鹹派都是人氣品
飲品最推薦：一抹紅和一把青
美好的午後時光，就讓自己在這裡放空兩小時吧！
近期開始推出輕食，可以選帕里尼或可頌，分量較多也比較有飽足感
餐點都是現點現做需要耐心等待，這個時間就是盡情拍照的好時光！
室內空間的一、二樓，復古的氣息，讓每個地方都很好拍
一樓外的庭院野餐風，搭配店家獨家設計的道具，也別有風味
貼心小提醒：店家有提供腳架和自拍棒可以借用，忘記帶也不擔心
蒔嚐 しばしば下午茶套餐：蛋糕點心+$85飲品+迷你乾燥花束
下午茶組合是最多女生點的餐，只要點這份套餐就送乾燥花束
可以補差價飲料升級或是再加價多一份甜點，窗框的方式上餐，呼應了老屋的特色
我選了一份青蔥乳酪鹹司康+一抹紅
司康的外皮較厚口感酥，內餡品嘗起來是綿密的蛋糕體，整體口感上會有點乾，搭配飲品享用口感絕佳
一抹紅是蒔嚐 しばしば人氣飲品，由玫瑰蘋果醋+火龍果+蘋果打成冰沙
主體顏色是火龍果，口味上微酸，搭配甜點很解膩
我個人是喜歡酸一點的飲品，一抹紅的口味比較不酸，平時怕酸的女孩可以放心飲用
好姊妹選的套餐組合：檸檬糖霜磅蛋糕+莓果可爾必思冰沙
檸檬糖霜磅蛋糕，外層的糖霜是檸檬微酸滋味，配上甜蜜的磅蛋糕
酸酸甜甜口味恰恰好，我個人的建議是蛋糕體和糖霜一起品嘗，口感最棒！
莓果可爾必思冰沙，莓果粉嫩嫩的色澤，口味也是微酸的滋味
但是剛好我跟姊妹都是喜歡酸度較高的飲品，這杯莓果可爾必思的酸度對我們來說不會太酸
女孩們的下午茶很簡單，其實只需要甜甜的點心就可以聊一個下午
男生們如果跟著女孩一起品嘗甜點覺得空虛，蒔嚐 しばしば也有推出輕食餐點
羅勒青醬鴨胸帕里尼
帕里尼是三明治的概念，蒔嚐 しばしば的帕里尼是熱壓吐司，口感上比較有咬勁
搭配副餐：焗烤薯泥太陽蛋還有滿滿的沙拉與水果
這樣一份的份量對於男生們比較有飽足的感覺，不愛甜食的女孩們也有不一樣的選擇
包覆在吐司中的青醬鴨胸，顏色上第一眼就很搶眼
暗紅色搭上草綠色，視覺味覺都是一種饗宴
鴨胸厚實有口感，但是又不會太硬，彈性的肉質，搭配烤得微酥的土司
這樣一份的帕里尼，分量對女生來說也很飽足！
最讓我驚豔的焗烤薯泥太陽蛋，湯匙挖取的那一刻，同時品嘗薯泥和太陽蛋
扎實綿密的口感，再搭配沙拉清新爽口舒服
旁邊也有提供胡麻醬，淋上沙拉又是別有一番風味
充滿著老屋的復古氣息中，就連餐盤也都選用窗框
蒔嚐 しばしば的每一個角落都很有味道，相信這裡可以讓每位來到這裡用餐的人，都有不一樣的感官感受
來到這裡除了甜點和輕食外，蒔嚐しばしば也有提供很多關於手作DIY的課程，像是乾燥花藝和金工飾品
美好的午後，停留在久一點，會讓你發現更多不一樣的蒔嚐しばしば
地址：台中市北區進德北路128號 （近孔廟、雙十國中）
開放時間：13:00-19:00
電話：04-23602388
