Just Do Eat ♥ 彎打

Browsing Tag:

西式冷盤

小廚娘時間

魔鬼蛋沙拉食譜∥多變化的蛋料理,簡單西式冷盤開胃菜

西式冷盤,簡易開胃菜:魔鬼蛋沙拉食譜 100%成功的雞蛋料理,就算不會廚藝也都可以輕鬆完成 誰說只有水煮蛋、糖心蛋、荷包蛋可以吃,雞蛋也可以有創意料理 魔鬼蛋沙拉食譜 魔鬼蛋又稱作填料蛋、俄羅斯蛋、調製蛋 就是將蛋煮熟後剝殼切半,將蛋黃與美乃滋或芥末醬混和後再填回 這道料理常作成冷食、開胃餐,在歐洲與北美很受歡迎! 主要食材:雞蛋,美乃滋 容器、擠花嘴可視情況準備 先將煮好的雞蛋剝殼 小秘訣:可以將雞蛋底部切平,以利雞蛋平穩地擺盤 將蛋黃與蛋白分開,做沙拉醬只需要用蛋黃 美乃滋倒入裝有蛋黃的容器中,充分均勻地攪拌蛋黃和美乃滋 當沙拉醬呈現濃稠狀即完成  ...

Continue Reading