台中沙鹿美食，台中小吃麵食館！
店面不大，靠近沙鹿火車站和光田醫院，一大早就開賣，只營業到中午
想吃彩色巧籠包的朋友們，請盡早去品嚐，太晚去就售完囉！
上班前或是午餐時間，點一籠小籠湯包和一份餡餅或是一碗麵，輕鬆簡單解決一餐
親民的銅板價格，美味更是讓人念念不忘！
沙鹿特色小吃：王巧手小籠湯包
王巧手的老闆原先只是在沙鹿開著小籠湯包的早餐車，由於家裡是賣包子所以老闆的擀麵功夫一流
最受歡迎的就是只有肉和蔥的小籠湯包，餡料飽滿又多汁，正是受到客人喜愛的原因
由於店面不大，人手不足，所以用餐屬半自助式，享用完畢餐點後需自行將餐盤回收
座位數不多，都是高腳椅的座位區，如果遇到人潮較多就需要併桌囉！
王巧手小籠湯包主打餐點：小籠湯包、餡餅、捲餅、老王乾麵
所有餐點都是銅板價，以女生的食量來說，一籠小籠湯包或是一碗乾麵就很飽足，以男生來說可以再點一份餡餅和湯品
王巧手的小籠湯包都是手工趕麵皮現包現做，除了原味豬肉巧籠包有分機器製作和手工兩種選項之外
其他三款小籠湯包(鯛魚巧籠包、麻辣巧籠包、豬肉巧籠包)都是手工製作，由於數量有限，太晚來品嚐就只剩下機器小籠湯包囉！
豬肉巧籠包、鯛魚巧籠包
來到王巧手一定要品嚐他們家最出名的彩色小籠湯包，除了豬肉的白色餅皮之外，鯛魚是綠色餅皮，麻辣則是紅色餅皮
這三款小籠湯包是IG上知名的美食照片，看著紅色和綠色的小籠湯包，每個看到圖片的人都想試試看呢~
豬肉巧籠包(手工)
這道餐點可說是王巧手的招牌經典，銷售超過25年的好味道！
手工老麵皮配上鮮嫩多汁的內餡，爆漿的湯汁，口味不油膩，愈吃愈涮口的滋味，一份八顆根本吃不滿足呀！
鯛魚巧籠包
獨創的新口味，有別於一般常見的豬肉內餡，鯛魚巧籠包選用鯛魚肉為主要餡料，香菜和芹菜為輔
綠色外皮是抹茶老麵皮，雖說是抹茶但是吃起來並沒有抹茶的苦澀味，反倒是鯛魚的鮮甜清爽顛覆對小籠湯包的印象
起司牛肉餡餅
選用澳洲牛肉搭配起司做組合，跳脫以往傳統的豬肉或牛肉餡餅的口感
味道中多了濃郁起司的香氣，整體的口味非常香濃且滑順！
老王乾麵
手擀的寬麵條，厚度不均的手工口感，Q彈有勁且彈牙的滋味
簡單的淋上獨家自製滷汁再搭配清爽的時蔬，口味稍微偏重一點，但是吃下來卻不會油膩
一碗的份量對我來說，是可以吃得飽足又滿足的恰好份量！
喜愛吃小籠湯包，喜歡銅板價美食的朋友們，別忘了將這家店收錄口袋名單中
有機會來到台中沙鹿，記得來品嚐彩色小籠湯包吧！
地址：台中市沙鹿區興安路1號
電話：04-26363975
營業時間：06:00-14:00
交通資訊：附近有收費停車場
