台中南屯美食∥498BBQ。早午餐、宵夜、鍋物、燒肉、咖啡一應具全(邀稿)

台中南屯美食早午餐宵夜鍋物燒肉咖啡,在這家店都可以品嘗到!

 

不管你喜歡什麼樣的料理,來到這家店,老闆娘一次滿足你想要的餐點!

從早餐開始,輕食三明治咖啡,晚餐和宵夜鍋物燒肉,來到這間貨櫃屋餐廳都可以品嘗到

498BBQ

地點就位在台中市公益路的尾端,靠近74快速道路的方向,公益路和文心南五路的交叉口上

灰色的貨櫃屋外觀,夜晚點亮燈後,像極了韓劇中的餐館場景

營業時間從早上9:30-晚上12:00,各式各樣的料理都有提供!

白天是早午餐:輕食三明治,晚上開始則是鍋物和韓式烤肉料理

這裡很適合多人聚會,白天與朋友的聚會,晚上跟同事的小酌餐敘,這裡都很推薦!

韓式炸雞 $280

非常道地的韓式炸雞口味,這一盤就是配啤酒的絕配下酒菜

淋上老闆娘自製的炸雞甜辣醬,口感上同時擁有沾了醬的軟Q炸雞外皮以及酥脆的滋味

這一道炸雞的辣度對我來說真的有些辣,但是因為整體口味上屬於甜的口感,反倒讓我愈吃愈涮口

498BBQ食材都是老闆娘親自去市場選購,炸雞的雞肉吃起來就是多汁不乾柴

烤類:豬五花 $280 & 去骨雞腿肉 $250

498BBQ招牌菜色就是烤類!是韓國烤肉料理!

老闆娘特地到韓國當地採購韓國烤肉料理的廚具,烤盤就是老闆娘特地挑選,設計上有些傾斜度是正常

下方側邊留了一個小孔,方便在烤的過程中,多餘的油分可以排除,這個烤盤的材質也比較不會沾肉及烤焦

瓦斯爐是安全設計,不用擔心會有火焰竄出

烤類都是一份主食配四樣蔬菜(泡菜+韭菜+豆芽菜+杏鮑菇)

豬五花的肉品也是老闆娘親自上菜市場挑選,從選肉開始,就決定這一道菜是否美味!

一整片的豬五花上桌,價格只需要 $280,喜歡大口吃肉的朋友,真的必點!

將肉品和蔬菜同時放置在烤盤上,肉類需要放在烤盤的最上方,蔬菜則是在下方,烤的同時油分往蔬菜的方向滑落

當豬五花的顏色有些金黃就可以翻面,看到外皮有些酥脆就可以剪開享用囉!

平時我對豬五花是很抗拒的,覺得一入口的口感是滿嘴油膩膩的不舒服

498BBQ特別挑過的豬五花品質,吃起來不只外皮酥脆,咬起來更沒有滿口油膩的感覺,反倒是肉質的彈性充滿口中!

去骨雞腿肉 $250

鮮嫩的雞腿肉丁,在烤盤上煎得滋滋響,色澤呈現金黃外觀時最美味!

有彈性又Q嫩的滋味,老闆娘親自挑選的肉品,吃起來不乾柴也不會老硬

醬料的部份另外附上:胡椒、韓式辣醬、海鹽,享用的時候可以依照每個人的飲食習慣沾取使用

馬鈴薯排骨湯(小) $250

你知道其實韓國最道地的料理不是蔘雞湯、部隊鍋而是馬鈴薯排骨湯嗎?

498BBQ老闆娘因為自己喜歡韓式料理,所以除了自己研究之外也有到韓國跟韓國媳婦學習作菜

在這裡你可以品嘗到最道地最實在的韓式料理!

馬鈴薯排骨鍋裡有杏鮑菇、奶油小白菜、金針菇、貓耳朵、馬鈴薯、排骨、寬冬粉、青龍

湯頭用大骨熬煮,鍋中的貓耳朵因為是從韓國帶回所以不一定經常會有

馬鈴薯燉煮得恰好的軟又入味,湯底加入青龍蔬菜做提味,這一鍋湯的口味雖然較重鹹但是辣度比起炸雞來說辣度低很多

海陸部隊鍋(大) $480

這一鍋的份量大約是兩人-三人份

海陸部隊鍋的鍋料:豬肉片、淡菜、德國香腸、杏鮑菇、草蝦、金針菇、起士、白菜、泡菜

湯頭的辣度,我個人覺得是小辣,我是非常怕辣的但這湯頭對我來說,喝一碗還可以接受

別忘了在煮的過程中,可以攪拌讓起士融入湯頭中,整體喝起來會更濃郁也更香

喜歡重口味的朋友,可以點部隊鍋,口味上比馬鈴薯排骨鍋再濃郁一些

9:30-16:00提供早午餐

藍帶起士豬排三明治 $148

+$88升級套餐:生菜沙拉、薯條、甜品、冰/熱紅茶

藍帶起士豬排的肉品選用梅花排骨,豬排中的起士是老闆娘自己再加工放入,非現成肉品

三明治的吐司先用奶油煎過,搭配新鮮蔬菜,整體口感是清爽不油膩

早午餐的路線跟晚餐比較不同,我覺得早午餐的路線是清爽派,屬於女生的小確幸時光

在品嚐完498BBQ後,私心覺得老闆娘是做佛心的,食材親自去市場選購,做料理也很用心

貨櫃屋的設計同時也擁有戶外用餐區,白天夜晚兩樣情,白天是絕美的IG打卡點,夜晚就像是韓劇的場景

不管是早午餐或是韓式料理,在口味上我個人都覺得非常的道地及美味!

 

498BBQ

地址:台中市南屯區文心南五路三段498號 (Google map導航地址:台中市南屯區公益路二段725號)

營業時間:早午餐:9:30~16:00,晚餐:下午17:00~24:00

消費方式:低消$100/人

訂位電話:0901-367799

慶祝元旦:12/30~1/7電話預約來消費送Cass啤酒一瓶

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