居家開胃小菜，自製小黃瓜泡菜超簡單！ 超簡單快速的居家料理—清涼消暑開胃泡菜也可以自己做 是不是家裡冰箱都習慣放些泡菜呢？你喜歡台式泡菜還是韓式泡菜呢？ 因為自己耐辣程度低，所以比較偏愛台式泡菜，這次就自己做涼拌小黃瓜 放在家裡冰箱，想吃就有酸甜又開胃的冰涼小菜可以直接享用囉！ 涼拌螺旋小黃瓜食譜 醃漬小黃瓜準備食材： 小黃瓜 白醋 鹽巴 砂糖 調味品可以依照個人喜好去替換或調整 像是直接使用和風醬或是柚子醋都是很棒的選擇！ 螺旋小黃瓜小秘訣：小黃瓜挑選較筆直形狀的會更好唷！ 首先：將筷子放在小黃瓜的兩側，以垂直的方式往下切 接著：將小黃瓜翻面，換成斜切的方式  ...

居家自製蚵仔煎超簡單，全聯好物分享，酥皮蚵仔煎粉 在家也想吃到美味蚵仔煎嗎？有了全聯的超厲害法寶，輕鬆做出好吃的蚵仔煎 不管是想要蛋煎、蚵仔煎、蝦仁煎、干貝煎、綜合海鮮煎都可以自己搞定！ 消夜突然嘴饞想吃蚵仔煎，那就自己作一份吧！ 全聯好物：酥皮蚵仔煎粉 居家自製美味蚵仔煎的首要條件，就是要先有一包酥皮蚵仔煎粉！ 今天就來製作一份屬於自己的美味海鮮綜合煎 海鮮綜合煎準備材料(雙人份)： 酥皮蚵仔煎粉 1包(依照包裝指示取出適量) 雞蛋 2顆 已去殼蝦 適量 干貝 適量 青菜 適量 先將配料稍微清炒至7-8分熟度後，接著將已調配好的蚵仔煎粉水倒入鍋中  ...

氣炸鍋料理，氣炸鍋食譜，串烤類也能自己輕鬆搞定！ 健身人一定要擁有的小家電，必備好物氣炸鍋！ 每個女生都應該要擁有的小家電用品，只要有氣炸鍋人人都可以是料理高手！ 氣炸鍋已經深深地影響我的生活，現在做料理沒有氣炸鍋就渾身不對勁啊！ 氣炸玉米筍牛肉串 小廚娘食譜延伸閱讀： 氣炸雞米花！ 不乾柴又多汁的雞胸肉料理訣竅！ 牛排不老柴又彈嫩好吃的密技！ 黃金肉絲蛋炒飯食譜(影音) 親子同樂玫瑰花水餃創意料理食譜 簡單快速搞定醬油滷雞腿肉 氣炸泡芙+鱈魚香絲+雞翅 準備材料： 玉米筍 牛肉火鍋片 牙籤數隻 步驟一：先將玉米筍清洗乾淨後，對半切 步驟二：攤開牛肉片並且鋪平  ...

氣炸鍋料理，氣炸鍋食譜，自製雞米花！ 家家戶戶必備的小家電用品：氣炸鍋！有了氣炸鍋人人都是料理高手！ 氣炸鍋對我來說就像是烤爐，不只可以氣炸全雞、還可以將炸物的油逼出來 對於健身人來說，氣炸鍋就是必備好物！ 用氣炸鍋自製雞米花！ 小廚娘食譜延伸閱讀： 不乾柴又多汁的雞胸肉料理訣竅！ 牛排不老柴又彈嫩好吃的密技！ 黃金肉絲蛋炒飯食譜(影音) 親子同樂玫瑰花水餃創意料理食譜 簡單快速搞定醬油滷雞腿肉 氣炸泡芙+鱈魚香絲+雞翅 準備食材： 去皮清雞胸肉 洋芋片數片 步驟一：將清雞胸肉清洗後切成等份塊狀 步驟二：將洋芋片敲碎，愈碎愈佳！ 洋芋片的口味就是雞米花的外皮，口味可以依照個人喜好挑選  ...

好吃雞胸肉怎麼做？不乾柴又多汁的雞胸肉作法大公開！ 健身人的飲食必備肉品：雞胸肉，雖然除了雞胸肉之外，還有雞里肌肉、牛肉、海鮮、豬肉可以選 但由於價格都比雞胸肉來說貴了些，所以多數健身人還是挑選雞胸肉做為主食之一！ 面對雞胸肉烹調後的乾柴問題到底該怎麼解決呢？就連市售低卡餐盒裡的雞胸肉通常都是老柴呀！ 到底有什麼訣竅可以讓雞胸肉多汁又不乾柴，秘訣是什麼呢？ 雞胸肉料理訣竅就在這裡！ 準備材料：雞胸肉、鹽巴、清水 取鹽巴適量搭配剛好可以蓋過雞肉的水量，鹹度大約落在嚐起來有點太鹹就可以，建議少量添加鹽巴嘗試 如果不小心下手太重其實也沒關係，就是雞胸肉會比較鹹一點就是了！  ...

牛排怎麼煎？新手煎牛排不用煩惱，簡單分享煎牛排教學 想吃牛排擔心煎不好會老柴？外面牛排館的排餐餐餐吃又傷荷包？ 自己學會煎牛排，想吃牛排大餐自己就可以輕鬆搞定！ 到底如何煎牛排才不會太老太有咬勁，只需要這樣做就可以擁有彈嫩好肉質！ 煎牛排教學 首先：將牛排直接放入不沾鍋平底鍋 選用不沾鍋的好處就是不用添加任何的油或奶油也不用擔心牛排會黏鍋 加熱平底鍋後，等到牛排肉汁滲出即可翻面，牛排翻面後將平底鍋拿離電磁爐或瓦斯爐 運用平底鍋的餘溫加熱另外一面 最重要的步驟：此時將放有牛排的平底鍋靜置至牛排完全冷卻！ 接著：當牛排冷卻後，即可開始切成條狀或是塊狀  ...

黃金肉絲蛋炒飯，食譜大公開！   小廚娘時間又來到，這次的小教學是蛋炒飯 簡單又實用的居家料理，不管是上班族、職業婦女、單身族 都可以輕輕鬆鬆搞定一餐，等一下就來份黃金肉絲蛋炒飯! 所有食材都可以在菜市場、全聯福利中心、超市、賣場都可以購入 簡易又好上手的肉絲蛋炒飯，我們開動囉! 好久不見的小廚娘系列又回來囉! 延伸閱讀：不專業小廚娘料理系列文 黃金肉絲蛋炒飯食材準備： 醬油 米 雞蛋 肉絲 高麗菜 油 先將米煮熟，可以使用隔夜米 我的習慣是會將煮熟的米放涼再炒，也可以依照個人習慣決定是否要放涼 兩人份的炒飯建議米的用量，米杯八分滿  ...