又是超簡易的食譜教學，只要會洗菜、打蛋就可以輕鬆完成的一道料理
每次買回家一大罐的泡菜，吃完後總是剩下一堆泡菜汁，丟掉覺得浪費，但又不知道可以怎麼辦？
這天剛好去市場買了各式菇類回家，就想到泡菜可以跟菇類搭配，如果剩下的泡菜汁是韓式泡菜
做出來的料理就像韓式料理店的小菜，決定來試試泡菜金針菇炒蛋！
泡菜金針菇炒蛋
主要食材：
雞蛋必備
吃剩下的泡菜汁（韓國泡菜或黃金泡菜較佳）
其他食材：菇類，高麗菜，小白菜等喜愛的蔬菜都可
每次吃完泡菜，剩下一堆的泡菜汁怎麼辦？
泡菜罐內剩下的泡菜汁可以怎麼再利用？
準備金針菇或喜愛的菇類食材再準備雞蛋數顆，並打散
金針菇洗好切成段，將洗乾淨的金針菇放入泡菜罐內均勻攪拌
平底鍋預熱淋油，將攪拌好的金針菇倒入平底鍋
金針菇開始出水後就可以倒入打散的雞蛋液，再煎至熟透就可以起鍋
一道開胃又爽口的料理就完成囉！真的是零技巧又簡單，看過趕快學起來！
