台中韓式料理,韓式烤肉!韓國人經營的直營店餐廳!
這幾年隨者韓劇愈來愈夯,韓式料理也開始盛行
自己也慢慢地愛上韓式烤肉,尤其烤盤外圍有起士或是玉米蛋的簡單料理更是我的愛
韓式飲品也都很好喝,每次去韓式料理必點白葡萄汁
對於韓式料理,除了有些料理口味上比較辣不能承受之外,基本上我都很愛
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這次跟朋友直接約吃韓國名主持人姜虎東678的集團餐飲品牌 姜虎東678白丁烤肉台中店
姜虎東678白丁烤肉台中店已經開在台中一陣子了,都還沒有機會去品嘗
週五晚上人潮很多,朋友聚餐或是家庭用餐的很多
如果人潮不多,店員會盡量的桌邊服務,人潮如果眾多,還是建議自行烤肉享受樂趣
衛生紙從天花板上落下,這是韓國餐廳特色之一
品嘗的是韓國料理,當然也要適應韓國人的用餐方式
韓式料理讓我最喜歡的地方就是小菜無限量供應!
姜虎東678白丁烤肉台中店 當然也不例外,各式小菜也是無限量供應,喜歡泡菜的朋友有福啦
肉食主義者,來到這裡絕對包你滿意
每一份肉盤都非常澎湃!建議多人一起用餐,可以一次品嘗多道料理
主打:牛舌、牛五花、肥牛醬湯、盒飯、炒年糕、生拌牛肉
爐火的加熱方式是炭火,但是不用擔心炭灰會燻眼睛或是到處噴
炭火的上面是烤盤,直接將肉片放在上面烘烤,比起一般烤網的方式安全很多
烤盤加熱,受熱均勻也不容易烤焦或是火勢突然很旺
除了大口吃肉之外,姜虎東678白丁烤肉台中店 也有額外提供免費的包肉菜和蔬菜
搭配著肉一起享用品嘗,可以減少油膩感讓口感更清爽
雜菜
韓國特色料理之一,韓國人的飲食中,大部分的家裡或是餐廳,都把它當作一樣小菜
酸酸甜甜的口感是一道很清爽開胃的料理,綜合著蔬菜和粉絲一起拌炒,其實這樣一份份量也很飽足!
肉品都是現點現切,建議一上桌就盡快食用,盡量不要讓肉品退冰唷!
我們點了店長推薦的 牛舌、五花肉、牛五花,肉食主義的我就是要大口吃肉!
提供免費的包肉生菜,減少烤肉的油膩感,增加清爽舒服的口感
冰冰涼涼的生菜搭配泡菜和肉片,每一口的口感都非常的爽口!
牛舌
牛舌的熟度大約是五分熟,剛剛好的熟度,沒有血水,肉質吃起來多汁且有脆度
夾著蔥花一口咬下,爽脆的口感讓我一片接著一片停不下來
五花肉&牛五花&加點雪花牛肉
肉品都非常新鮮,肉質也都非常有彈性
豬五花肉是一整塊厚度約1cm的三層肉,烤到上層皮微酥的口感最佳
彈牙又帶有咬勁的肉質口感,只有美味可以形容
雪花牛肉,油花分布均勻,熟度大約是七分剛剛好,不會太老柴
牛五花,薄片切片,烘烤時間不需要長,一口的大小剛剛好,搭配包肉菜最佳!
肥牛醬湯
醬湯是韓國人的家常菜,姜虎東678白丁烤肉台中店 推出的肥牛醬湯
口味上比較辣,搭配提供的白飯,淋上一點醬湯湯汁,韓式拌飯的概念
比較不敢吃辣的朋友,這碗飯可能比較無法接受,但是很值得品嘗!
生拌牛肉
這是一道很特別的料理,先不要被生牛肉嚇到,如果閉著眼睛品嘗你一定會愛上
牛肉切成絲狀,拌入蛋黃液,滑潤順口的口感,搭配生菜,清爽無比!
吃起來的口感就像是冰涼肉條的感覺,沒有生牛肉的腥味,也沒有血水
來到韓式料理店,就不要再品嘗太常見的飲品,很推薦點購韓國的飲料,像是香蕉牛奶、葡萄汁都是必點!
尤其是葡萄汁我很推薦,吃得到葡萄果實的葡萄汁!只要吃韓國料理我幾乎都會點
香蕉牛奶是經典款,草莓拿鐵喝起來就是草莓牛奶,這兩款果汁牛奶飲品也很適合!
想偷偷問你們找餐廳的時候你們都是怎麼找呢?我自己的習慣是如果平常有口袋名單就會優先選擇
如果最近沒有特別想吃的店家,就會打開app搜尋適合的店家
巷弄 APP 就是一個很棒的軟體,不但可以幫你找到心裡理想的餐廳之外
合作的特約店家每天會提供限量優惠,讓消費者可以用最低5折的優惠價格嚐鮮
有時候已經鎖定某間餐廳時,我也會上巷弄APP看有沒有優惠券
所以善用APP是一件很重要的事情!
別忘了!若使用巷弄優惠,在預約訂位與點餐前,記得先告知店家
我覺得韓式料理很適合朋友聚餐或是多人聚會,人多點餐也可以多樣化
姜虎東678白丁烤肉台中店就是你想找朋友聚餐的首選,這裡不管是機車或是汽車停車都方便!
- 小菜可無限續加
- 當月壽星,招待 “傳統海帶芽湯” 和 “豬五花肉”
一號創始店:台中市北區漢口路四段291號
訂位電話:04-22378678
營業時間:12:00 – 15:00 、 17:30 – 23:00
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