台中南屯美食。大墩路下午茶∥青木和洋食彩AOKI。主打熱鍋鬆餅和漢堡排

台中南屯美食台中下午茶推薦!台中拍照餐廳

 

超人氣IG打卡餐廳就在台中南屯區大墩路

適合朋友聚餐姐妹聚會家庭用餐輕食排餐甜點果汁咖啡等一應俱全

青木和洋食彩北澤旗下企業,主打和洋料理,選用台灣小農食材入菜

希望以自然原味呈現料理的美味,簡單無負擔的和洋料理,正是青木和洋食彩所追求的

本篇與青木和洋食彩合作撰文

青木和洋食彩就像是都市中的一片森林,建築物被綠色植栽包圍著,跟大自然結合在一起

除了餐廳本身的綠化非常醒目之外,旁邊也剛好是公園,更是讓青木和洋食彩在這裡無違和感

不定期會舉辦展覽,目前是來自全球首位完攀七頂峰的華人女性登山家江秀真老師的攝影展

室內環境寬敞採光良好,挑高的空間設計,無壓迫的用餐環境就是讓人舒服放鬆

兩人約會甚至是多人聚會都適合來青木和洋食彩

餐點現點現做,等待餐點的同時,櫃檯前有一區小農市集可以逛逛買買看看

菜單分成主餐和甜點飲品兩本

青木和洋食彩詳細菜單請點我!

黑胡椒香橙鮭魚排 $420

附餐含和風大根、青木沙拉、牛蒡味噌湯、有機越光米麥飯、山藥泥

青木沙拉、牛蒡味噌湯

清爽油醋沙拉先開胃,配著牛蒡味噌湯香氣濃郁又不失清爽的滋味,很推薦給習慣清淡飲食口味的朋友

和風大根

酸酸甜甜的滋味,是一盤開胃的醃漬小菜

有機越光米麥飯配山藥泥

主餐類的飯都是搭配山藥泥,建議將山藥泥淋在米麥飯上再攪拌品嚐,但也可以單吃享用

由於山藥泥的口感絲滑帶點黏液,所以攪拌均勻後的米飯滋味有些滑嫩感,如果平常習慣吃顆粒感米飯的朋友,可能會有些不適應

如果是單吃山藥泥搭海苔絲,口感上帶有山藥黏稠感但入口滑順且清爽

鮭魚菲力的料理方式是紙包魚法,比起單煎方式比較不油膩

魚肉多汁鮮嫩的口感搭配橙汁,口味微酸可以解鮭魚較豐富的油脂油膩感

配菜是烤馬鈴薯跟烘蛋,都是比較不過度調味的餐點,整份料理的路線偏屬簡單清爽

經典紅醬燉牛肉 $400

附餐含和風大根、青木沙拉、有機越光米麥飯、主廚濃湯

這天品嘗的主廚濃湯是馬鈴薯濃湯,口感濃郁但是卻不濃稠油膩

有點像是蔬菜湯的味道,雖說是濃湯但是卻很清爽

經典紅醬燉牛肉,紅醬是紐西蘭牛肉肉汁,濃郁香氣的醬汁配上燉煮後綿密的紅蘿蔔及馬鈴薯

口味適中,不會太重也不會太清淡,恰恰好的味道配上不老不柴也不會硬的鮮嫩牛肉切塊

喜歡吃牛肉的朋友,喜歡飽足感多一點的朋友,這道餐點很適合!

起司漢堡排 $360

附餐含青木沙拉、有機越光米蛋包麥飯、主廚濃湯

醬汁有紅醬和咖哩可以選,可以二擇一也可以都品嘗

有機越光米蛋包麥飯

半熟的滑蛋覆蓋在越光米麥飯上,濕潤滑嫩的滋味,讓人想一口接一口不停歇

漢堡排的製作是由牛豬7:3的比例再加上手工拍打製成的,料理方式先煎後烤留住肉汁的美味

漢堡排有厚度又很扎實,軟嫩又有彈性的口感配上滿滿爆漿的肉汁,再搭配紅醬湯汁,是原汁原味的牛肉香氣!

想要口味重一點的朋友可以搭配咖哩醬,吃起來就像是咖哩牛肉的滋味

野餐拼盤 $280

香檸雞翅+洋蔥圈+薯條+薯片+牛蒡絲+新鮮生菜

多人聚會或是有帶小朋友的家庭必點的餐點:野餐拼盤

多種炸物搭配底下的新鮮生菜,吃起來不膩口

酥脆多汁的香檸雞翅,帶點微酸口感很解膩,真材實料的洋蔥圈外酥內軟很實在

自製的馬鈴薯片沾手不油卻保有酥脆口感,招牌特色牛蒡絲薄脆的觸感像是海苔片,但是卻香氣十足

與眾不同的炸物拼盤很推薦多人點一份一起品嘗!

蘿蔔害羞了 $120+果香汽泡飲 $120

蘿蔔害羞了:紅蘿蔔+番茄+蘋果+奇異果

青木和洋食彩的蔬果汁系列飲品也是招牌,天然無添加的果汁給自己滿滿的元氣

果香氣泡飲

繽紛漸層的顏色,是一幅漂亮的畫面,先拍張照片上傳IG後再攪拌均勻飲用吧

酸酸甜甜的莓果配上消暑的氣泡飲,夏季炎熱的天氣裡來一杯清涼又解渴

矢野園抹茶冰沙 $140

抹茶香味十足,帶點澀澀苦苦的茶香味道,配上滿滿的紅豆餡料,整體的飲料口味甜度不會太高

冰涼又細緻的冰沙口感,喜愛抹茶的朋友,這杯飲品請一定不要錯過!甜度剛好、香味濃郁再帶點茶澀味,是絕配!

莓果森林熱鍋鬆餅 $240

來到青木和洋食彩一定要留個胃品嚐招牌甜點:熱鍋鬆餅

鬆餅入口軟嫩細緻且綿密,搭配莓果果粒、野莓果醬及卡士達醬,滋味酸酸甜甜很解膩

搭配附贈的香草冰淇淋佐莓果醬,溫熱鬆餅口感遇上冰涼的冰淇淋,簡直就是一股通體舒暢感

常說甜點是屬於另一個胃的食物,青木和洋食彩的熱鍋鬆餅很值得品嚐

熱鍋鬆餅的底部油分較高,想要再熟一些的口感,可以讓鬆餅在鑄鐵鍋內停留久一些,讓鑄鐵鍋的餘溫繼續加熱鬆餅

熱鍋鬆餅吃起來有點像是舒芙蕾,但是口感比舒芙蕾更為濕潤軟綿,擔心甜點太甜膩的朋友,我私心推薦莓果口味的熱鍋鬆餅

青木和洋食彩是一間很推薦家人帶小朋友、多人朋友聚會、情侶約會、閨蜜相見的餐廳

不只環境舒服宜人,餐點更是在水準之上,室內採光佳好拍照,室外也是熱門的IG打卡點

私心最推薦漢堡排和熱鍋鬆餅,不管男生或是女生來到這裡用餐,都可以飽足又滿意!

 

青木和洋食彩

地址:台中市南屯區大墩南路468號

電話:04-2471-5822

營業時間:平日 11:30-21:30、假日 11:00-21:30(最後供餐時間21:00)

消費方式:低消一份餐點,服務費10%

 


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