台中聚餐桌菜料理∥漁人料理屋海鮮餐廳。CP值高且適合家庭(邀稿)

最適合公司、家庭聚餐的好地方!澎湃的桌菜,一次大滿足!

 

即將接近年末,各家公司都開始找尋尾牙的餐廳

尾牙後接著就是過年及春酒,這些都是聚餐聚會的好日子

不管是家庭聚餐或是公司聚會桌菜料理都是必備的

跟大家分享台中大里高CP值的桌菜料理!

台中大里漁人料理屋海鮮餐廳

不同於常見的海鮮餐廳,這裡的裝潢是日式風格,環境乾淨又明亮

一踏進餐廳地板也不感覺油膩,迎面而來的是新鮮的海鮮以及活海鮮!

不管是聚會、聚餐、宴客、尾牙、春酒這裡都是很棒的場地!

大啖美食之前,先來享用小點心開胃

港式鹹魚煲仔飯 $450

鹹魚飯的份量大約是6-8人,想吃這道菜建議先點餐或是先預約

這是一道很費工費時的料理,建議先跟店家點餐給廚師充分時間做準備!

選用來自挪威的整條鯖魚,經過處理後沒有刺,並且切得很細

 

搭配金華火腿和蝦米以港式的煲仔作法炒過,再用砂鍋逼出香味

愈吃愈涮口,不只飯很香,料多也很實在!

金鯧米粉鍋 $580

先將魷魚、蒜頭和私房提煉的豬油一起爆炒

選用僅次於白鯧等級的金鯧魚,金鯧魚炸過後再放入米粉湯中

米粉湯中的芋頭先炸過後再蒸煮,就不擔心芋頭會愈煮愈爛而化開在湯中

湯頭中有放些胡椒提味,對魚、芋頭和米粉都不是很喜愛的我,已經深深愛上這碗米粉湯!

米粉愈煮愈入味,雖然口味偏重了一點,但是是一道外面不常見的料理

很建議大家,想吃的時候建議一定要先預約!

龍珠花生 $150

蒜酥+麵包粉一起炸過,龍珠(魷魚嘴)川燙後檢查新鮮度再一起拌炒

口味上小辣,是一道很對味的下酒菜!

上面的蒜酥和麵包粉,搭配白飯絕對可以讓你吃很多碗!

有機水蓮 $100

一年四季都有的水蓮,口感清脆爽口!

蒜頭蝦 $250

蒜頭和白蝦都先炸過,白蝦炸過後將蝦肉的美味都鎖住,蝦肉Q彈有脆度

醬汁以醬油膏和蠔油為底,慢慢炒十分鐘左右收汁,也是一道很下飯的料理!

客家風味小炒 $150

下酒也下飯的客家小炒,鹹豬肉和魷魚搭配芹菜就是爽口!

蔥爆牛肉 $180

蔥爆牛肉的部位選用黃瓜條部位

黃瓜條:牛的上肩部,每頭牛只有2條,肉質少油少筋、質地柔軟

黃瓜條先去筋後再切片,牛肉片先過油一下再快炒,考驗廚師的火候控制

再最完美的時間起鍋,肉質恰恰好的軟嫩,蔥段青綠、洋蔥爽脆,建議吃法是一口三種食材一起品嘗

蔥油雞 $280

淋上主廚自己提煉的紅蔥油,選用玫瑰油雞

以港式瀘水雞的方式急速冷凍,油亮亮的油雞,皮彈肉Q就是好吃!

泰式檸檬雞 $280

先使用泰式香料粉…等醬料醃製雞肉後再蒸熟

再用自製酥炸粉裹粉後炸過,最後淋上獨製燒雞醬

雞肉不柴不乾,切片厚度剛剛好,酸甜滋味中帶點微辣感

泰式月亮蝦餅 $280

將蝦仁剁細混入花枝漿,外皮選用較薄的春捲皮,口感上呈現酥酥的口感

也許外觀上較不美麗,但是真材實料才是最值得品嘗!

蝦餅的醬汁和泰式檸檬雞是一樣的

酸酸甜甜帶點微辣刺激的口味,配飯配酒都很絕配!

乾杯!最適合大家聚餐的餐廳!

桌菜平價,滿滿一桌兩張小朋友,8-10人一起聊天

每個人不僅吃飽飽,價格也很實惠!

 

漁人料理屋海鮮餐廳

地址:台中市大里區東榮路一段69號(新明路口)大里夜市旁

訂位電話:04-24850255

營業時間:週一 – 日:11:30 – 14:00、17:00 – 22:00

 


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