台中北屯美食，台中人的宵夜時間
台中炸雞店你吃過幾家？你又最愛哪一家？
台中前陣子瘋 胖x爹、爆Qxx、後來出了昌平xx王，不管是哪家都有屬於自己的特色
更早一點，大多台中人熟知的是繼光xx雞，現在台中推出全台首家炸雞店
地點就在台中北屯昌平路上！
全台首間：巷口炸雞專門店
北屯人的宵夜推薦口袋名單
每到營業時間開始，巷口炸雞專門店就開始出現人潮
炸物價位在$35-$100之間，也有推出超值套餐的搭配
招牌商品：塔香炸雞、醬蒜炸雞和魷魚
特色炸物必點：醬燒豆輪酥、香酥蔥棒、香Q地瓜球
非常強烈建議，要吃請盡早來排隊，畢竟食材準備數量有限
太晚來就買不到想吃的那樣招牌商品啦！
餐點都是現點現做，請耐心等待，因為現做現炸的最好吃
油品平日每兩天更換一次、假日每天更換，不定時會倒入新的油品
每樣餐點都維持著一定的品質水準
運用計時器，讓每樣餐點送到顧客上時，不會有炸過久或是沒炸好的問題
巷口炸雞專門店的招牌特色：塔香和醬蒜口味
塔香：將九層塔融入炸粉一起醃製再與炸雞一起炸
堅持使用天然食材，不添加化學物料或使用半成品
現點現做炸起來的炸物真的就是美味
看著金黃色的酥脆外皮，光是用看得都流口水了呢~
塔香炸雞 小/大0
超人氣必點的口味，新鮮九層塔裹著的外皮，又酥又香，雞肉鮮嫩多汁
肉質上一點也不乾柴，不管是現炸趁熱吃或是放涼了，在口感上都沒影響
與原味炸雞顏色相比較，除了顏色上較深之外，酥皮的外表依舊不變
香Q地瓜球
意想不到的地瓜球，裡面包覆著的是芋泥
Q彈又軟的地瓜皮與芋泥的搭配，甜甜的滋味，扎實的口感
跟常見的夜市地瓜球空心的感覺就是不同
醬蒜魷魚 小/大0
起鍋後，卡滋卡滋的外皮，沾上獨家自製的醬汁再搭配蒜片
品嚐起來的口感不會像口香糖般地難咀嚼，反而是新鮮香甜的滋味
香酥蔥棒
私心推薦一定要點！口感和味道都像蔥油餅的滋味
但是這樣設計的蔥棒在炸物店出現，我真的是頭一遭看到
配上自製蒜蓉醬，就是讓我想要一買再買、一吃再吃呀!
醬燒豆輪酥
這個炸物可以說是消失在炸物攤很久的餐點
早些時候，炸物攤都會販賣這項食材，雖然不知道為什麼後來消失
但是這次有機會可以品嚐到外層超酥脆，裡面卻是軟Q的豆輪酥真的很滿足
小聲建議：趁熱吃是超級酥脆，放涼了一點反而是又酥又軟Q的口感唷!
搭配自製蒜蓉醬，別是一番風味！
身為台中人的我，真心推薦這家巷口炸雞專門店
宵夜時間、看電影追劇、下酒菜時刻，買這家的炸物準沒錯！
地址：台中市北屯區昌平路一段123號
預定餐點：0920-458139
營業時間：周一-四16:00 – 0:30、週五16:00 – 1:00、週六15:30 – 1:00、週日15:30 – 0:30
