台中火鍋大甲美食∥禾膳精緻鍋物。活海鮮上桌!食材”青”(邀稿)

台中火鍋大甲美食

 

來到大甲還只是買個奶油酥餅就離開嗎?對大甲的印象只有媽祖繞境活動嗎?

如果你對大甲的印象只有以上,今天的文章包你滿意!

因為大甲出現了平價又好吃,食材也新鮮的小火鍋!

位在大甲火車站大甲鎮瀾宮附近的禾膳精緻鍋物

活海鮮上桌,肉品蔬菜食材”青”,平日中午吸引不少婆婆媽媽和上班族來用餐

價格都是百元,是一家平價又吃很飽的小火鍋店

鍋物價格 $250起跳,主菜種類眾多,牛、豬、雞、鴨以及各式海鮮

素食者來到這裡也有素食小火鍋可以享用

單點的品項也很多,來到這裡只怕你吃不下不怕你吃不飽!

醬料台的醬料選擇性也很多,店家也有提供自製的水果醬油

不管是沾肉沾海鮮都很搭,醬汁甜甜鹹鹹的口感,很清爽

飯後也有冰淇淋以及店家自己熬煮的甜湯,更有獨家的特調飲品

將店家準備的冬瓜茶和檸檬汁搭配在一起,就是一杯冬瓜檸檬茶,手搖飲料店都是 $35起跳,在這裡讓你喝到飽

1:1的比例或是2:1都很適合!喜歡酸的朋友可以檸檬汁多一點

鍋底可以選:藥膳、泡菜、酸菜、麻辣

藥膳和酸菜湯底素食者可食用,泡菜和麻辣則適合喜歡重一點口味的人

藥膳鍋由十多種的中藥熬煮,清甜沒有濃厚中藥味,對於鍋底沒有特別喜好的人,也可以選擇原味鍋底,石頭火鍋

酸菜視個人喜好,決定要放多少

我個人喜歡愈酸愈好,我的口味覺得一匙火鍋湯匙大小的酸菜,湯頭味道剛剛好合我胃

點鍋底都會附贈基本菜盤,菜盤中有來自梨山的高麗菜、水根蔬菜、栗香地瓜…等

這天品嘗的套餐:特級海霸王 $680(霜降牛、松阪豬二選一,紅蟳、草蝦、活蝦三選一)

新鮮的海鮮上桌,還有活跳跳的蝦,非常澎湃的套餐

蔬菜盤中的青菜洗得很乾淨,也有少許火鍋料,喜歡吃更多火鍋料的朋友可以再加點

主餐四選一:烏龍麵、王子麵、冬粉以及白飯

最推薦的火鍋料:手工蛋餃、龍蝦沙拉、魚卵沙拉

龍蝦沙拉和魚卵沙拉外觀很相似,魚卵沙拉吃起來有哇沙米的口感

特級海霸王套餐中的海鮮:

肥美的蚵仔來自東石、鮭魚鯛魚鱸魚一次滿足

還有蛤仔、透抽、花枝漿、干貝還有最主要的活蝦!

海鮮盤中提供米酒,不只去腥味也可以提味湯頭

蚵仔不只肥美還很新鮮,比較怕腥味的人可以煮久一點

活跳跳上桌的草蝦,隻數也不少,一人份的套餐約莫8隻蝦

食材新鮮,給料也很大方,難怪就算是平日生意也是非常好

另外一份套餐,我選擇松坂級豬肉鍋 $330,來自西班牙伊比利豬肉

一大盤的肉片就是要讓你吃得滿足,肉食主義的你們一定會愛上這家店

肉片現切份量又多,不管男生女生都吃得飽足

海霸王的肉品我選擇霜降牛來自美國

單一片肉片超級大片,一片肉片就是一整個盤子的大小,涮肉時間約30秒最好吃!

禾膳精緻鍋物 用料很實在,重點是非常新鮮!

火鍋是一年四季都很適合品嚐的季節,吹著冷氣吃小火鍋是幸福的事情

低溫配送的海鮮以及每日採買的食材就是這家店吸引人潮的原因!

 

禾膳精緻鍋物

地址:台中市大甲區文武路183號

訂位電話:04-26870077

營業時間:11:00 – 22:00

 


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