【吃喝】下班後的美食約會。台中公益路美食天堂 ♥ 桀壽司日本料理

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周末晚餐吃什麼好呢?

 

走!來去台中公益路挖掘新美食吧!!!

上周三小周末的晚上,跟胖胖來到公司附近的日本料理用餐

什麼大日子呢?我們新婚兩個月啦!!!

大概也只有新婚的時候,每個月都慶祝

之後大概也就…默默地過周年紀念日了吧  ((笑

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一下班就直奔 桀壽司,還好我們有先訂位

不然門口滿滿的等待人潮,我們大概沒有位置可以入座

這一家日本料理,一直有聽朋友說,很好吃,一定要去吃看看

海鮮新鮮,料理特別,就這樣,我們決定 兩個月的紀念大餐,要去這裡慶祝!!!

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店內裝潢走日式路線,整體的感覺就像是置身在日本街道餐廳一樣

有如同 店家外觀一樣,濃濃的日本味!!!

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第一次來到這裡用餐,看著滿滿各種料理的菜單

菜單選項種類非常多:除了日本料理常見的握壽司、冷盤、捲壽司、軍艦壽司、沙拉、手卷、丼飯、烤物、生魚片、湯品…等

外面少見的馬糞海膽、鮑魚龍蝦、牡丹蝦…在這裡都品嘗的到唷!!!

不曉得吃什麼,也可以參考主廚精選套餐

 

我們實在是不曉得點些什麼,店員推薦我們可以點套餐

可以一次品嚐多種料理,覺得不夠再加點就可以,我們就決定直接主廚套餐,各一份先來吧!!!

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等待的時候,可以品嘗桌上的麥茶,微甘的滋味

680元套餐
握壽司、刺身、烤物、手捲、前菜、湯

980元套餐
握壽司、刺身、烤物、手捲、前菜、湯、煮物

兩種套餐差別一道煮物,其他餐點差在食材的不同

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上菜速度其實是很快的!!!

我們點的套餐 一份是 $680 另外一份是 $980

第一道刺身料理,很快就能看出,哪一份是 $980

右邊比較大碗的就是$980,差別在 蝦子的部分,$980 的比較大尾

生魚片:鮭魚、海鱺、旗魚

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生魚片中,我最愛的就是鮭魚

還記得上次去一趟小琉球,我一個人在東港嗑掉$150的鮭魚生魚片嗎?

我真的是很愛鮭魚的油脂口感!!!

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左邊:$980 鮑魚沙拉

鮑魚已經調味好,也切塊,搭配和風醬,酸酸甜甜很開胃!!!

右邊:$680 海鮮和風沙拉

蟹肉腳、干貝、蝦子等海鮮沙拉,醬汁也是和風醬,夏天最需要酸酸甜甜的料理來開胃!!!

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鮑魚沙拉,平常比較少品嘗到,大多都是鮮蝦或是生魚片沙拉比較常見

桀壽司的鮑魚,肉質鮮甜新鮮,Q彈可口

 

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$680 鮮魚味噌湯

口味比較偏鹹,比較重口味一點

這一碗湯,分量可不要小看,喝完也是很有飽足感的!!!

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$980 海大蛤薑絲清湯

這個!!!一定要來品嘗,一上桌著實嚇到我

這個蛤仔,真的是超級大呀!!!

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跟我手掌心一樣大的海蛤,外面一斤都要好幾百元

老闆下重本,一碗湯裡面給兩顆!!!

味道超級鮮甜,蛤仔的清甜味,這碗湯一定要來品嘗,絕對不後悔!!!

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$680 鮭魚卵手捲

$980 海膽手捲

鮭魚卵一顆顆逼逼啵啵的口感,我真的很喜歡!!!

帶著微鹹的鮭魚卵再加上醋飯和小黃瓜,是一到很清爽的料理

手卷記得一上桌就要立刻吃唷!!!不然海苔軟掉就不美味了呢~

 

海膽手捲,一樣是搭配醋飯,但是海膽的口感滑順綿密

海膽的料理也是不常見,在桀壽司真的可以品嘗到很多不一樣的日本料理

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$680 烤竹筴魚

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$980烤鯖魚

兩道烤物都是魚,把魚皮烤得酥酥焦焦

但是裡面的魚肉卻不會太乾澀

肉質新鮮,還帶有魚肉本身的肉汁

之前吃過的日本料理店,對於烤魚的印象一直都不太好

但是在 桀壽司 讓我對烤魚又再次改觀!!!

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$980 煮物

焗烤波士頓龍蝦,半尾處理過的龍蝦

鋪上滿滿的起士,放進烤箱,美味的龍蝦料理就上桌囉!!!

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超級大尾的龍蝦,肉質超鮮甜,在$980套餐裡就可以品嘗到龍蝦

真的是超級無敵划算呀!!!

重點是,連肉都處理好,不需要再用手剝殼,直接用筷子夾取就可以囉!!!

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最後一道握壽司:

比目魚握壽司  星鰻握壽司  牛小排握壽司

每一個口味都獨特又美味!!!

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最特別的就是 比目魚握壽司,充滿油脂入口即化的口感,

牛小排五分熟的熟度,嘗起來也是特別的滑嫩

星鰻握壽司,就是我們熟知的鰻魚唷!!!

 

這天真的是吃得很飽,店員還說吃不夠再加點

我們的胃都已經沒有空間了啦!!!

 

台中的朋友們,你們一定要去吃吃看唷!!!

 

【桀壽司】

地址:台中市南屯區公益路二段637號
電話:0987-234-310
營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~22:00

 

 


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