台南永康火鍋店∥津華香香鍋-永大店。白飯飲料無限享用的銅板價小火鍋

台南永康美食!白飯吃到飽的平價小火鍋店!

 

上次的南部輕旅行,出沒的範圍都在永康區

吃了好多永康的美食,第一天的晚餐就幫自己安排了吃很飽的小火鍋店,以防我回到飯店偷吃消夜

選擇品嘗台南在地有名的津華小火鍋,白飯飲料無限享用,銅板的價格,一整個超喜歡!

 

本篇與 津華香香鍋永大店 合作

說到津華火鍋這個品牌,在台南深根超過20年,身邊南部的朋友都跟我推薦

這次終於有機會一飽口福,雖然是小火鍋,但是不管是店裡的環境或是食材都是非常用心

我印象中的小火鍋店,桌子油膩膩、地板黏黏的

加熱的時候是用酒精膏,每次吃都很燻眼睛,後來就再也不去小火鍋店

一進到津華香香鍋,就讓我為之一亮

桌面不油膩地板也不黏,加熱方式用瓦斯爐,可以自己控制火侯大小

這樣的空間環境,讓我對小火鍋店又再次改觀了!

重點是,價格維持銅板價,整體真的非常超值!

小火鍋價格$100-$170

肉品可以選擇,豬肉、牛肉、雞肉

火鍋的湯底選擇也非常多,最推薦:牛奶鍋和養生鍋

我覺得南瓜鍋和酸白菜鍋也非常獨特少見!

一般小火鍋店的湯底選擇性很少,津華香香鍋有超過15種湯底!

決定好鍋物後,白飯和飲料自取,是免費無限享用!

提供多種醬料搭配鍋物,蔥花、蒜泥、辣椒、豆瓣醬、醬油膏、沙茶醬…等等

店家建議清淡湯頭(豚骨鍋、味噌鍋、酸白菜鍋…)搭配重口味的醬料最對味

推薦濃郁口味湯頭(牛奶鍋、麻辣鍋)選擇清淡沾醬,襯托出原味滋味

起司牛奶鍋(牛) $150

看著起司慢慢融化在牛奶湯頭裡,真的很療癒

肉片分開上桌,可以自己調控肉片的老嫩度

一般都是直接放入鍋中,肉片都變得乾乾柴柴

牛奶湯頭濃郁又香又清甜,等待起司化開後,口味上變得較濃

鍋裡的配料每一鍋都是一樣的,而且內容很豐富:豆腐、豆皮、菇類、火鍋料…等

很建議品嘗牛奶鍋時,搭配的配料可以加點選擇較易吸附湯汁的食材,吃起來更美味!

藥膳養生鍋(牛) $130

養生鍋的湯頭喝起來清甜,帶著中藥味香氣,但是卻不會濃郁得不舒服

藥膳的湯頭喝起來清爽溫順,屬於清淡的湯頭

藥膳養生鍋,我個人建議,可以加點青菜和清淡的食材

更能凸顯湯頭的清爽度,也不會讓整個鍋看起來很複雜很濁

津華香香鍋-永大店,這一次品嘗後,讓我對小火鍋大改觀

我也把這家店列入口袋筆記名單,以後來到永康區都要再來吃!

銅板價位,白飯飲料無限享用,整體環境也很乾淨,湯頭也很有特色!

不只是在地人愛吃,連我這個外地觀光客也都深深愛上了!

 

優惠活動:

  1. 7月底前,打卡送科學麵一包
  2. 滿300元即可外送
  3. 外帶每鍋折10元

 

津華香香鍋 – 永大店

地址:台南市永康區永大路一段330號

訂位電話: 06 272 5688

營業時間:11:00 – 14:00 、 16:30 – 22:00

交通資訊:附有專屬停車場

 

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