台南永康美食！白飯吃到飽的平價小火鍋店！
上次的南部輕旅行，出沒的範圍都在永康區
吃了好多永康的美食，第一天的晚餐就幫自己安排了吃很飽的小火鍋店，以防我回到飯店偷吃消夜
選擇品嘗台南在地有名的津華小火鍋，白飯飲料無限享用，銅板的價格，一整個超喜歡！
本篇與 津華香香鍋永大店 合作
說到津華火鍋這個品牌，在台南深根超過20年，身邊南部的朋友都跟我推薦
這次終於有機會一飽口福，雖然是小火鍋，但是不管是店裡的環境或是食材都是非常用心
我印象中的小火鍋店，桌子油膩膩、地板黏黏的
加熱的時候是用酒精膏，每次吃都很燻眼睛，後來就再也不去小火鍋店
一進到津華香香鍋，就讓我為之一亮
桌面不油膩地板也不黏，加熱方式用瓦斯爐，可以自己控制火侯大小
這樣的空間環境，讓我對小火鍋店又再次改觀了！
重點是，價格維持銅板價，整體真的非常超值！
小火鍋價格$100-$170
肉品可以選擇，豬肉、牛肉、雞肉
火鍋的湯底選擇也非常多，最推薦：牛奶鍋和養生鍋
我覺得南瓜鍋和酸白菜鍋也非常獨特少見！
一般小火鍋店的湯底選擇性很少，津華香香鍋有超過15種湯底！
決定好鍋物後，白飯和飲料自取，是免費無限享用！
提供多種醬料搭配鍋物，蔥花、蒜泥、辣椒、豆瓣醬、醬油膏、沙茶醬…等等
店家建議清淡湯頭（豚骨鍋、味噌鍋、酸白菜鍋…）搭配重口味的醬料最對味
推薦濃郁口味湯頭（牛奶鍋、麻辣鍋）選擇清淡沾醬，襯托出原味滋味
起司牛奶鍋(牛) 0
看著起司慢慢融化在牛奶湯頭裡，真的很療癒
肉片分開上桌，可以自己調控肉片的老嫩度
一般都是直接放入鍋中，肉片都變得乾乾柴柴
牛奶湯頭濃郁又香又清甜，等待起司化開後，口味上變得較濃
鍋裡的配料每一鍋都是一樣的，而且內容很豐富：豆腐、豆皮、菇類、火鍋料…等
很建議品嘗牛奶鍋時，搭配的配料可以加點選擇較易吸附湯汁的食材，吃起來更美味！
藥膳養生鍋(牛) 0
養生鍋的湯頭喝起來清甜，帶著中藥味香氣，但是卻不會濃郁得不舒服
藥膳的湯頭喝起來清爽溫順，屬於清淡的湯頭
藥膳養生鍋，我個人建議，可以加點青菜和清淡的食材
更能凸顯湯頭的清爽度，也不會讓整個鍋看起來很複雜很濁
津華香香鍋-永大店，這一次品嘗後，讓我對小火鍋大改觀
我也把這家店列入口袋筆記名單，以後來到永康區都要再來吃！
銅板價位，白飯飲料無限享用，整體環境也很乾淨，湯頭也很有特色！
不只是在地人愛吃，連我這個外地觀光客也都深深愛上了！
優惠活動：
- 7月底前，打卡送科學麵一包
- 滿300元即可外送
- 外帶每鍋折10元
地址：台南市永康區永大路一段330號
訂位電話： 06 272 5688
營業時間：11:00 – 14:00 、 16:30 – 22:00
交通資訊：附有專屬停車場
