台中西屯美食，晚餐和宵夜的好去處，就來去這家居酒屋吧!
晚上下班後的聚會，通常你們都會選什麼料理呢？對我來說跟朋友的聚會最重要的就是用餐不限時間的餐廳
有些上班族下了班想小酌一下，不是去餐酒館就是去日本居酒屋
餐酒館的價位通常又會比居酒屋高一些，對於大部分的上班族來說，優先選擇還是日式居酒屋
位在台中市西屯區河南路上的光食料理
清水模的建築外觀體與日式的木框門，現代與日式的結合
店裡的座位區，除了吧台區也有黃燈下的獨立座位區
以前店面在大墩12街上，現在搬到河南路上空間更寬敞，三五好友的聚會地點，來到光食料理就對了
完整菜單請點我
招待小菜：毛豆
凡是入座後的客人，每人會提供一杯熱抹茶以及每桌會提供一份毛豆(皆可續用)
和風沙拉
清爽的和風醬汁，口感上非常爽口開胃
大根煮
煮物類的大根煮，以雞湯、柴魚、昆布為湯底，熬煮白蘿蔔一天的時間
飽滿著湯頭精華的蘿蔔，蘿蔔口感細緻搭配天婦羅的黃芥末一起品嚐，口感上是些微嗆辣的滋味
是一道很特別的煮物料理，私心推薦來到光食料理一定要品嚐
椒鹽杏鮑菇
炒過又再炸過的杏鮑菇，與蒜頭、辣椒、胡椒鹽一併調味，口感上外皮酥、裡面則是杏鮑菇的Q彈
蔬菜燉牛肉
這道料理是熬煮六小時的完美口感，運用的烹調方式與紅酒燉牛肉相似
不只牛肉口感很嫩，馬鈴薯口感也非常綿密，整道料理的口味比較重一點，是一道很下飯很下酒的料理
魚頭紅燒煮(每日限量五份)
這份魚頭紅燒煮料理非常推薦給喜愛吃魚的朋友們，熬煮一整天，運用溫火慢煮的方式讓魚肉不散卻可以讓骨頭化掉的方式
湯底以醬油+薑+昆布為基底的湯頭，魚肉吸飽湯汁，口感上肉質鬆軟，湯底口味上也很適合下飯
每日限量推出，喜歡的朋友請一定要先預訂
松阪豬肉
每天自製的醬汁，帶著甜甜的口感，配上七味粉，口味裡甜中帶一點鹹和微微辣
松阪豬的肉質彈性也啵棒，整道菜不只下飯也可以是下酒美味菜餚
店家主打招牌：特上鰻重 $600
單看價格也許比一般店家的鰻魚飯較高，但是鰻魚的等級有特別挑選，店家每週二公休就是在處理鰻魚
份量上店家給的很大器，鰻魚直接覆蓋整個盒飯，醬料非常入味，口味上偏重的一點
我因為第一次吃鰻魚就發生拉舌頭拔魚刺的經驗，這次我一開始還不敢嘗試，但是看到朋友都驚呼的表情，換我吃了一口也很喜歡
搭配的米飯是改良過的越光米，屬於長米系列，厚實的鰻魚口感和QQ的白飯滋味，不少客人吃過都想再來一份!
搭配漬物：小黃瓜和白蘿蔔，我覺得這一份 $600很超值!
海鮮鍋
在品嚐了多道口味上較重的料理後，在冬天裡最適合來一份鍋物
海鮮鍋的用料很豐富，除了有特別挑過的大尾白蝦之外，還有各式蔬菜
湯頭鮮甜又解膩，份量約是兩人份，多人聚餐可以點一鍋配其他烤物或煮物…等
來到居酒屋，可以喝酒的朋友除了清酒可以選之外也有Asahi的生啤酒
當然也有無酒精飲料像是Asahi綠茶、無糖烏龍茶…等
（開車不喝酒、喝酒不開車，未成年請勿飲酒）
今天分享的這些料理，約莫是四人份量，下班同事或朋友小聚會
點幾份煮物和炒物，份量剛剛好，每個人不會吃得太撐，又可以盡情地聊天
雖然我是合作文，但是品嚐完畢後，立刻推薦朋友前來光食料理，因為整體的氣氛非常的舒服
訂位電話：04-2255-6965
地址：台中市西屯區河南路四段111號
營業時間：17:30～02:00（每週二店休）
