天母精華美食，這次帶你們到菜市場一探究竟！
說到天母，這是我第二次到天母，第二次來後發現天母真的是一個很特別的地方
沒有一站捷運站叫天母，天母距離任何捷運站約1.5-2km
這裡的居民給我一種悠閒步調很慢的感覺，比起台北市中心的快步調忙碌感是天差地遠
為了更了解天母的在地生活圈，這次走進士東市場
看看道道地地的天母人和品嘗天母在地小吃!!!
位在士東市場的岳家小館
大餛飩是鎮店之寶！來到岳家小館，說你沒有吃過餛飩就真的是太落伍!!!
超人氣餐點是牛肉乾拌麵！饕客都點双醬麵！
- 本文大綱
一個人來必點餛飩系列餐點
兩個人就加一份牛肉乾拌麵
三個人再來一碗双醬麵也不嫌多
岳家小館的餛飩有兩種一個是鮮蝦另一個是鮮肉
別懷疑別猶豫，點鮮蝦的準沒錯！
每顆餛飩裡面都有完整的一隻蝦，不是小蝦米也不是蝦碎末
是完完整整的一尾蝦跟其他餡料一起包覆
當餛飩上桌時，我一直想著跟八方XX的珍珠餛飩吃起來應該很類似
實際上是外觀相似，口感則是非常不同，岳家的餛飩皮比較軟綿，餡料多又扎實
一顆大餛飩大約是兩顆手工水餃的份量，女生大約是五顆就非常的飽足!
老闆推薦：榨菜肉絲麵
榨菜肉絲給我的印象就是跟陽春麵一樣很普通
在台中很多麵攤幾乎都有榨菜肉絲麵，就是陽春麵放了榨菜肉絲而已，但是價格卻是陽春麵兩倍
這次在岳家小館，讓我重拾對榨菜肉絲麵的印象，這裡的榨菜肉絲麵，麵條口感像拉麵
上桌時的滿滿榨菜肉絲，炒過的肉絲油亮亮的端上，香氣撲鼻
口味上是一碗口味上偏重的榨菜肉絲麵！
饕客熟客都點双醬麵！
双醬麵 = 麻醬+炸醬，香濃的麻醬配上重口味的炸醬
再搭配清爽的小黃瓜絲，激盪出一碗很適合配酒的料理
口味上有點辣，但是卻讓人想無限的吃下去，因為開胃後就停不下來啦!!!
超人氣餐點是牛肉乾拌麵
不要問為什麼是超人氣餐點，因為光是看那燉的肉質剛剛好的牛肉
不管是你或是我，都想來一碗品嘗看看
牛肉超大塊，半筋半肉的部位，燉的恰恰好的口感，帶筋的部位也不卡牙縫
彈性的肉質中帶有Q度，配上Q彈的麵條，不輸給外面豪華店面的牛肉乾拌麵!!!
來到岳家小館，不能錯過他們家的小菜！先點一份 綜合拼盤準沒錯！
綜合拼盤：牛肚或牛肉+豆干+海帶
我覺得他們的小菜特色就在於加了小黃瓜讓口感上更清爽
配上微辣的滷汁，是一盤很適合配酒的下酒菜！
牛肚滷的恰恰好，剛好可以咬斷的軟嫩度！
每天限量的蔥花餡餅
這餡餅，菜單上沒有，所以是內行人才知
新鮮的蔥配上手工桿的麵皮，咬開蔥餅的那一瞬間，蔥香撲鼻
外皮滿滿的白芝麻香氣，跟著蔥香一起融合，一定要趁熱吃！
同樣是餡餅類的限量口味，紅豆餡餅
享用完滿滿一桌鹹食後，最需要來份甜點收尾
外皮芝麻香氣，搭配紅豆泥內餡，甜而不膩的餡餅
熱騰騰出爐時，內餡就像是剛烤好的紅豆餅一樣的香
今天的豐盛餐點就交給紅豆餡餅畫下完美句點！
岳家小館是一家開了近十年的店，雖然在市場裡面，給大眾的印象就是普通
但是在台北這個繁華的都市裡，銅板美食真的少見，更不用說這美食是在傳統市場裡
台北市中心的銅板美食小而美，岳家小館卻是大而美
絕對不能錯過的是大餛飩，吃完請一定要帶走一盒回家延續美味
岳家小館
地址：台北市士林區士東路100號(士東市場二號出口，二樓)
營業時間：上午11:00～下午15：30，週一全天休息
