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天母美食∥1988Italian.Food。這一年義大利料理重回天母

天母美食祭,你去了嗎?

 

二月中的時候北上台北跟爆肝護士還有賴賴織織以及多位部落客一起採訪天母店家

決定把天母的美食帶回來跟你們分享

快跟著我的腳步一起探訪天母52家美食吧!!!

當然我不可能一口氣分享52家,但是我把最精華的店家名單送上!

你們有機會到天母,一定要記得跟店家拿集點卡,瘋狂吃瘋狂集點,就有機會抽大獎出國玩唷!!!還有現金珠寶等著你們!

天母第一家義大利料理:1988Italian.Food

位在街角,讓你不難發現它的存在

來到天母,你問這裡的居民,哪一家義大利餐廳美味?他們一定說1988Italian.Food

店裡空間舒服,大面玻璃窗,光線充足明亮

座位數大約可以容納三十人沒有問題

但是還是記得先訂位唷!!!

中高價位,但是絕對值得,因為這裡的主廚-吳師傅

曾在老爺酒店、希爾頓酒店…等等知名酒店擔任顧問

店裡的每一道菜色,都是吳師傅從義大利原文食譜上學習

最後再調整符合台灣人喜愛口味的義大利料理

 

這樣頂級又美味的料理,絕對值得你來享用!!!

用餐前先來享用一碗鷹嘴豆濃湯

鷹嘴豆是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在歐洲十分普遍!!!

湯頭濃郁奶香味十足,口感綿密滑順

米蘭奶油蟹肉 $220

1988Italian.Food必點必吃的前菜!

這道菜是吳師傅的創意料理,聽說在外面的義大利餐廳是吃不到這道餐點

如果有,也就是吳師傅傳授的料理!!!

店裡自製的麵餅皮搭配蟹肉奶油醬,一口咬下,濃密的順口感,讓你只想一口接一口不想停!!!

帕里斯基焗田螺 $220

很特別的一道前菜,喜歡海鮮料理的你們千萬別錯過!!!

煙燻鮭魚沙拉 $280

一定要先淋上旁邊的檸檬汁,酸酸的滋味配上溜口的煙燻鮭魚

再搭配生菜一起享用,清爽舒服的開胃口感!!!

黑松露野菇燉飯 $460

享用前先把上面的帕瑪森起士一起拌勻

邊吃還可以看到起士的牽絲,綿密的感覺,米粒跟配料融合一起

但是又不會像是吃粥的感覺,綿綿又帶顆粒的口感,個人很喜歡!!!

奶油海鮮雙色細圓麵 $390

這是我第一次嘗試到義大利料理的雙色麵

通常都是單一麵條,但是在1988不只講求味覺的滿足更在意視覺的美味!!!

海鮮餡料也是不手軟,這一盤的份量其實很大唷!!!

橄欖油蒜味辣椒洋菇細圓麵 $360

是一道料理名稱非常長的餐點!!!

在義大利料理的世界,橄欖油占了很重要的角色

搭配蒜頭以及辣椒一起拌炒,口味上比較重,但是卻不會辛辣或是蒜頭味很濃郁

鬱金香奶油海鮮魚排 $720

酥脆的魴魚外皮,淋上奶油海鮮醬,乍看外觀像是蛋包飯

但是卻是這裡很多人點的排餐!!!

在1988Italian.Food,牛排跟魚排都不能錯過!!!

趁著還有一個月的時間,趕緊去一趟天母吧!!!

記得不要錯過 天母第一家義大利餐廳:1988 Italian.Food

地址:台北市士林區天母東路8巷21號之6
電話:02-2873-6060
粉絲頁:https://www.facebook.com/1988ItalianFood/
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

 

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