你們期待的文章快刀快手來囉！

最近又開始愛上廚房了呢~

但是愛的不是主餐料理，愛的是果醬！

上星期跟胖胖逛家樂福，剛好遇到草莓買一送一$57

雖然最近新聞報說草莓有大量農藥

但是現在草莓又這麼貴，偶爾吃一下，就吃開心吧！

偏偏買回家冰冰箱一天而已，就有些地方已經爛掉了

念頭一轉，想到草莓醬！立刻GOOGLE作法

一次就大成功耶！

分享在FB，立刻有女孩問怎麼做？

今天立刻快刀快手來教學囉!!!

材料準備！首先一定要有！草莓！

草莓醬需要的材料：

草莓 (想要一次做多一點果醬，果實就要多一點)

砂糖 (盡量是砂糖，若是家裡沒有，以其他糖代替也可) 

少許鹽巴  (過程中，提味用)

將草莓洗好後，去掉地頭，切一半 

將準備好的砂糖，倒入切好一半的草莓中 

砂糖的量多寡，以個人喜好做決定

喜歡甜一點就到多一點，喜歡酸一點就到少一點

一開始砂糖量少的話，可以邊煮果醬的時候，邊試吃，中間過程都還可以再加入糖

接著直接放上瓦斯爐上以小火滾

過程中，需要不停地以筷子或是棒子攪拌 

以小火滾煮，約莫10分鐘，草莓形狀漸漸融入醬裏頭

再繼續以小火熬煮！  

過程中想要加速果醬完成，可以將鍋蓋蓋上

但是！但是！但是！切記 鍋蓋記得留一小縫隙

我就是沒有留縫隙，結果草莓醬滾出來，害我損失了好幾口  

滾煮大約 20 分鐘後，草莓果醬就完成囉！

滾煮的時間，以果實量多量少決定！

只要看到草莓形狀融入果醬中，再滾煮約 10 分鐘即可！ 

好吃的草莓醬就完成囉！

找尋家裡有沒有玻璃罐，裝好放進冰箱

沒有玻璃罐，也可以用碗裝，重點是：要放冰箱保存 

之後就可以有草莓吐司當早餐囉~

自己做的果醬，最健康又美味，過程都是經自己手，食安沒問題

自己做的果醬，酸甜度自己控制！真的是營養滿分呀！

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