【吃喝】安全無虞!自己做最健康 ♥ 超簡單DIY草莓醬製作大公開
你們期待的文章快刀快手來囉!
最近又開始愛上廚房了呢~
但是愛的不是主餐料理,愛的是果醬!
上星期跟胖胖逛家樂福,剛好遇到草莓買一送一$57
雖然最近新聞報說草莓有大量農藥
但是現在草莓又這麼貴,偶爾吃一下,就吃開心吧!
偏偏買回家冰冰箱一天而已,就有些地方已經爛掉了
念頭一轉,想到草莓醬!立刻GOOGLE作法
一次就大成功耶!
分享在FB,立刻有女孩問怎麼做?
今天立刻快刀快手來教學囉!!!
材料準備!首先一定要有!草莓!
草莓醬需要的材料:
草莓 (想要一次做多一點果醬,果實就要多一點)
砂糖 (盡量是砂糖,若是家裡沒有,以其他糖代替也可)
少許鹽巴 (過程中,提味用)
將草莓洗好後,去掉地頭,切一半
將準備好的砂糖,倒入切好一半的草莓中
砂糖的量多寡,以個人喜好做決定
喜歡甜一點就到多一點,喜歡酸一點就到少一點
一開始砂糖量少的話,可以邊煮果醬的時候,邊試吃,中間過程都還可以再加入糖
接著直接放上瓦斯爐上以小火滾
過程中,需要不停地以筷子或是棒子攪拌
以小火滾煮,約莫10分鐘,草莓形狀漸漸融入醬裏頭
再繼續以小火熬煮!
過程中想要加速果醬完成,可以將鍋蓋蓋上
但是!但是!但是!切記 鍋蓋記得留一小縫隙
我就是沒有留縫隙,結果草莓醬滾出來,害我損失了好幾口
滾煮大約 20 分鐘後,草莓果醬就完成囉!
滾煮的時間,以果實量多量少決定!
只要看到草莓形狀融入果醬中,再滾煮約 10 分鐘即可!
好吃的草莓醬就完成囉!
找尋家裡有沒有玻璃罐,裝好放進冰箱
沒有玻璃罐,也可以用碗裝,重點是:要放冰箱保存
之後就可以有草莓吐司當早餐囉~
自己做的果醬,最健康又美味,過程都是經自己手,食安沒問題
自己做的果醬,酸甜度自己控制!真的是營養滿分呀!
你們的讚讚&推推都是我熬夜趕文的動力唷!
謝謝你們的支持與鼓勵!
whenwas
2015-05-17 at 08:57:03厲害
版主回覆:(05/22/2015 01:18:27 PM)
3Q
Doris
2015-05-16 at 06:58:42推~~
可惜草莓季過了筆記下來,今年冬天來做
版主回覆:(05/22/2015 01:25:12 PM)
超棒棒的,也可以用其他水果 同樣方式去做唷!!
像是葡萄!!
大鮪魚遇上凱蒂貓
2015-05-16 at 01:21:01筆記~
版主回覆:(05/22/2015 01:20:34 PM)
3Q
拼命娘
2015-05-15 at 11:04:49厲害現在的少女怎麼也這麼精打細算啊~
讓我想到水果買太多也可以做成果醬也不賴XD
版主回覆:(05/22/2015 01:25:40 PM)
對壓 超實用呢~
V 女王
2015-05-14 at 10:06:50我兒子也好愛草莓醬喔,自己做更放心。
筆記中~~
版主回覆:(05/22/2015 01:26:16 PM)
今年冬天就來做吧!!
dannisamy
2015-05-14 at 07:17:47這樣真的超新鮮的耶
版主回覆:(05/22/2015 01:26:33 PM)
對壓 沒有食安問題
樂玩台灣@tomchun
2015-05-14 at 05:51:46^^
版主回覆:(05/22/2015 01:21:40 PM)
3Q
游小熊
2015-05-14 at 05:49:18推~
版主回覆:(05/22/2015 01:19:56 PM)
3Q
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