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【吃喝】安全無虞!自己做最健康 ♥ 超簡單DIY草莓醬製作大公開

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你們期待的文章快刀快手來囉!

 

最近又開始愛上廚房了呢~

但是愛的不是主餐料理,愛的是果醬!

上星期跟胖胖逛家樂福,剛好遇到草莓買一送一$57

雖然最近新聞報說草莓有大量農藥

但是現在草莓又這麼貴,偶爾吃一下,就吃開心吧!

 

偏偏買回家冰冰箱一天而已,就有些地方已經爛掉了

念頭一轉,想到草莓醬!立刻GOOGLE作法

一次就大成功耶!

 

分享在FB,立刻有女孩問怎麼做?

今天立刻快刀快手來教學囉!!!

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材料準備!首先一定要有!草莓!

 

草莓醬需要的材料:

草莓 (想要一次做多一點果醬,果實就要多一點)

砂糖 (盡量是砂糖,若是家裡沒有,以其他糖代替也可) 

少許鹽巴  (過程中,提味用)

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將草莓洗好後,去掉地頭,切一半 

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將準備好的砂糖,倒入切好一半的草莓中 

砂糖的量多寡,以個人喜好做決定

喜歡甜一點就到多一點,喜歡酸一點就到少一點

一開始砂糖量少的話,可以邊煮果醬的時候,邊試吃,中間過程都還可以再加入糖

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接著直接放上瓦斯爐上以小火滾

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過程中,需要不停地以筷子或是棒子攪拌 

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以小火滾煮,約莫10分鐘,草莓形狀漸漸融入醬裏頭

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再繼續以小火熬煮!  

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過程中想要加速果醬完成,可以將鍋蓋蓋上

但是!但是!但是!切記 鍋蓋記得留一小縫隙

我就是沒有留縫隙,結果草莓醬滾出來,害我損失了好幾口  

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滾煮大約 20 分鐘後,草莓果醬就完成囉!

滾煮的時間,以果實量多量少決定!

只要看到草莓形狀融入果醬中,再滾煮約 10 分鐘即可! 

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好吃的草莓醬就完成囉!

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找尋家裡有沒有玻璃罐,裝好放進冰箱

沒有玻璃罐,也可以用碗裝,重點是:要放冰箱保存 

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之後就可以有草莓吐司當早餐囉~

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自己做的果醬,最健康又美味,過程都是經自己手,食安沒問題

自己做的果醬,酸甜度自己控制!真的是營養滿分呀!

 

 

 

你們的讚讚&推推都是我熬夜趕文的動力唷!

謝謝你們的支持與鼓勵!

  

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005

  1. whenwas

    2015-05-17 at 08:57:03

    厲害
    版主回覆:(05/22/2015 01:18:27 PM)
    3Q

  2. Doris

    2015-05-16 at 06:58:42

    推~~
    可惜草莓季過了筆記下來,今年冬天來做
    版主回覆:(05/22/2015 01:25:12 PM)
    超棒棒的,也可以用其他水果 同樣方式去做唷!!
    像是葡萄!!

  3. 大鮪魚遇上凱蒂貓

    2015-05-16 at 01:21:01

    筆記~
    版主回覆:(05/22/2015 01:20:34 PM)
    3Q

  4. 拼命娘

    2015-05-15 at 11:04:49

    厲害現在的少女怎麼也這麼精打細算啊~
    讓我想到水果買太多也可以做成果醬也不賴XD
    版主回覆:(05/22/2015 01:25:40 PM)
    對壓 超實用呢~

  5. V 女王

    2015-05-14 at 10:06:50

    我兒子也好愛草莓醬喔,自己做更放心。
    筆記中~~
    版主回覆:(05/22/2015 01:26:16 PM)
    今年冬天就來做吧!!

  6. dannisamy

    2015-05-14 at 07:17:47

    這樣真的超新鮮的耶
    版主回覆:(05/22/2015 01:26:33 PM)
    對壓 沒有食安問題

  7. 樂玩台灣@tomchun

    2015-05-14 at 05:51:46

    ^^
    版主回覆:(05/22/2015 01:21:40 PM)
    3Q

  8. 游小熊

    2015-05-14 at 05:49:18

    推~
    版主回覆:(05/22/2015 01:19:56 PM)
    3Q

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