吃吃吃，我又來分享吃的囉！
過年真的快到了！
你們都準備好年菜了嗎？
距離過年剩下兩星期！
這次又試吃了經典的佳餚，道地的港式美味！
來自道地的港式美味：十三座牛雜
- 原味板腩(涼菜)
- 咖哩魚蛋
- 原味牛雜
原味板腩是一道涼菜
從冷藏取出，不需加熱直接食用即可！
是一道開胃的小點心，冰冰涼涼好入口！
下酒菜最好的佳餚！
板腩是牛食道附近的肌肉
烹調得宜，口感中就會富有嚼勁並帶有香氣！
類似豬肝連的概念的唷！
咖哩魚蛋
原味牛雜
都需要整包泡在水裏！在沸水中 持續加熱12分鐘！
((我只是示意圖，讓你們看到在沸水中，要整包放進去唷!!))
不可以微波喔！
來自港味的咖哩魚蛋！
平常在香港的路邊攤魚蛋有兩種：
一種是表皮較有韌性內裏較粉的
另一種是沒有韌性外皮但整顆都很脆
十三座牛雜選用的魚蛋是使用台灣最貴的魚蛋，秉持著要求的那種脆度和魚香味！
才能夠真正呈現道道地地的港式下酒佳餚！
吃起來真的很脆，有一點小小丸子的感覺！
但是咖哩的口感偏辣偏鹹，比較建議配飯唷！
原味牛雜！
老師傅原汁原味親手製作！
堅持古法製程，讓各地的饕客都能輕鬆享受！
原味牛雜有 牛肚 肥腸 彎肚 肺 粉腸 大肚 等等
牛的內臟，五臟：心、肝、脾、腎、胃，這些都算是牛雜！
原味牛雜這道料理，不會辣！
濃濃的牛肉香氣，直接喝可以補身子呢~
強力推薦，沒有吃過的你們，一定要低溫宅配這道佳餚呀！
今年過年就 趕緊訂購這道地的港式佳餚
讓圍爐變得不一樣吧！
