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【試吃】經典街頭小食!原汁原味重現。地道港式 ♥ 十三座牛雜

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吃吃吃,我又來分享吃的囉!

 

過年真的快到了!

你們都準備好年菜了嗎?

 

距離過年剩下兩星期!

這次又試吃了經典的佳餚,道地的港式美味!

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來自道地的港式美味:十三座牛雜 

 

  1. 原味板腩(涼菜)
  2. 咖哩魚蛋
  3. 原味牛雜

 

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原味板腩是一道涼菜

從冷藏取出,不需加熱直接食用即可!

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是一道開胃的小點心,冰冰涼涼好入口! 

下酒菜最好的佳餚!

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板腩是牛食道附近的肌肉

烹調得宜,口感中就會富有嚼勁並帶有香氣!

類似豬肝連的概念的唷! 

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咖哩魚蛋

原味牛雜

都需要整包泡在水裏!在沸水中  持續加熱12分鐘!

((我只是示意圖,讓你們看到在沸水中,要整包放進去唷!!))

不可以微波喔! 

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來自港味的咖哩魚蛋!

 

平常在香港的路邊攤魚蛋有兩種:

一種是表皮較有韌性內裏較粉的

另一種是沒有韌性外皮但整顆都很脆 

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十三座牛雜選用的魚蛋是使用台灣最貴的魚蛋,秉持著要求的那種脆度和魚香味!

才能夠真正呈現道道地地的港式下酒佳餚! 

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吃起來真的很脆,有一點小小丸子的感覺!

但是咖哩的口感偏辣偏鹹,比較建議配飯唷! 

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原味牛雜!

老師傅原汁原味親手製作!

堅持古法製程,讓各地的饕客都能輕鬆享受! 

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原味牛雜有 牛肚  肥腸  彎肚  肺  粉腸  大肚  等等

牛的內臟,五臟:心、肝、脾、腎、胃,這些都算是牛雜! 

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原味牛雜這道料理,不會辣!

濃濃的牛肉香氣,直接喝可以補身子呢~

 

強力推薦,沒有吃過的你們,一定要低溫宅配這道佳餚呀! 

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今年過年就 趕緊訂購這道地的港式佳餚

讓圍爐變得不一樣吧!

 

 十三座牛雜

 

  

 

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3 Comments

  1. dannisamy

    2016-01-31 at 20:41:12

    好可口喔!
    版主回覆:(02/01/2016 01:55:11 PM)
    超好吃!

  2. 塔妮雅

    2016-01-30 at 21:42:13

    好想試試!
    版主回覆:(01/31/2016 01:48:51 PM)
    超好吃!!!

  3. mika

    2016-01-29 at 09:59:01

    這也太好吃了吧
    版主回覆:(01/31/2016 01:50:00 PM)
    超美味呢~

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