高雄名店伴手禮。中秋月餅禮盒∥奧瑪烘焙髒髒蛋黃酥。創意中秋月餅

中秋送禮禮盒伴手禮推薦創意中秋月餅

傳統的中秋月餅口味,離不開蛋黃酥綠豆椪芋頭酥鳳梨酥鳳凰酥小月餅

但是隨著時代改變,慢慢地傳統口味不再吸引大眾的目光,各家店開始陸續推出創意月餅

前陣子很紅髒髒包髒髒蛋餅髒髒可麗餅髒髒飲料…等,今年中秋節有業者結合髒髒的概念推出髒髒蛋黃酥

跳脫傳統的蛋黃酥,顛覆大家對月餅的想法,到底髒髒蛋黃酥有什麼不一樣呢?

知名名店伴手禮:奧瑪烘焙髒髒蛋黃酥

有天在滑網頁的時候看到奧瑪烘焙髒髒蛋黃酥的廣告,看到髒髒蛋黃酥這五個字立刻就吸引我的目光

看著官方照片,美美又黑金油亮的外皮和酥皮上滿滿的巧克力粉,光是圖片就讓我流口水

私心覺得很特別,看價格也不貴,立刻就下訂一盒,想試試看什麼是髒髒蛋黃酥,吃起來又是如何?

但是,也許是宅配中秋貨量太大,所以送到我手上時,我的髒髒蛋黃酥已經不完整

每一顆表層的巧克力都有些許黏到包裝盒上,甚至有幾顆表面的巧克力粉已經融入酥皮中

真的是名符其實的髒髒蛋黃酥,因為打開包裝的時候,手也會不小心沾到旁邊的巧克力

不只蛋黃酥髒髒,就連打開包裝盒也是髒髒,真的就是要讓你髒到底!

私心建議:中秋貨量大,購買易碎禮盒還是到店購買比較好,宅配很難保證商品到手的完整性

這次慶幸我是自己吃不是送人,因為這樣的外觀送人我也會很不好意思

打造髒髒蛋黃酥的主成分:深黑巧克力、可可粉 、深黑水滴巧克力、特級深黑巧克力

皮:麵粉、糖粉、深黑巧克力、奶油、冰水

酥皮:奶油、麵粉、可可粉

內餡:奶油紅豆、深黑水滴巧克力

淋面:特級深黑巧克力、動物性鮮奶油

傳統的蛋黃酥內餡是鹹蛋黃和烏豆沙,髒髒蛋黃酥則加了深黑水滴巧克力,讓整體的風味顛覆大眾的想像!

吃起來的口味就是巧克力蛋黃酥的感覺,巧克力淋面融化很快,自冰箱取出約五分鐘就變軟黏手

原以為巧克力口味會非常地甜膩,但是因為奧瑪烘焙髒髒蛋黃酥的鹹蛋黃比市售多數都再鹹一點,足以中和巧克力的甜味

整體吃起來,甜、鹹、苦三種風味一次滿足!也因為有巧克力的關係,口感上也比較不會乾唷!

對髒髒蛋黃酥有興趣的朋友們,如果可以的話,我個人建議直接到門市購買

我相信門市直接購買,商品的完整性一定會比宅配來得好唷!

第一次嘗試髒髒蛋黃酥,我個人的心得是值得試試,對於年輕族群來說接受度可能會比較高一些

相對地,比較傳統的長輩們,可能比較難接受巧克力版本的蛋黃酥~

 

奧瑪烘焙髒髒蛋黃酥8顆組合

奧瑪烘焙髒髒蛋黃酥12顆組合

奧瑪烘焙髒髒蛋黃酥

奧瑪旗艦店
地址:高雄市左營區重愛路221號(重愛路文自路口)
電話:07-3410261
營業時間:10:30am-21:30pm

奧瑪義大店
地址:高雄市大樹區學城路12號 C區3F
電話 :07-656-8238

奧瑪高雄榮總店
地址:高雄市左營區大中一路386號 商店街1F
電話 :07-9766116

 


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