台中南屯美食。台中小火鍋/麻辣鍋∥麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋南屯文心家樂福店,飲料無限暢飲!

台中南屯美食,台中小火鍋麻辣鍋推薦!

王品集團旗下個人麻辣鍋品牌在南屯區新店囉!地點就在文心家樂福 美食街

近幾年王品集團不斷推出新品牌,不同於以往王品牛排西堤牛排陶板屋夏慕尼藝奇原燒高單價的形象

旗下品牌Hot 7品田牧場石二鍋CooK BEEF乍牛ITA舒果聚 北海道昆布鍋,等,路線都以親民平價為主

麻佬大川味麻辣燙2017年新推出的百元平價川味麻辣鍋!主打特色:一個人也能吃麻辣鴨血豆腐鍋

麻佬大鴨血豆腐南屯文心家樂福店,飲料無限暢飲!

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(本篇文章照片由 IPHONE 8+拍攝,畫質不完美請見諒)

價位:個人鍋 $138-$168

湯底三種選擇:大紅袍、乾麻香、濃豚骨

以川味麻辣為主,而麻辣香油最為重要,由三十年的老主廚,採用四川正宗高價麻辣鍋做法

挑選約20種四川香料,搭配60度的小火拌炒,打造大紅袍辣中帶麻、香中帶勁的特有風味!

不敢吃辣的朋友們另有鮮蔬鍋和豚骨鍋可以品嚐,豚骨湯底以大骨、雞骨和大量蔬果熬成

大紅袍麻辣鍋套餐 $168,肉品可選:牛、豬、雞,主食可選:白飯、泡麵、刀削麵

香醇豚骨鍋套餐 $168,肉品可選:牛、豬、雞,主食可選:白飯、泡麵、刀削麵

招牌套餐:大紅袍麻辣鍋套餐 $168,推薦平常喜歡吃麻辣鍋的朋友

一份套餐的份量和餡料其實很多,搭配主食一份,整體吃下來很飽足

鴨血豆腐和泡麵另外用碗盛裝,建議吃法:泡麵淋上大紅袍湯底,湯頭口感越喝越香麻

由於我怕辣,品嚐的湯底感覺辣度約莫是小辣,據敢吃辣的家人說有點像是麻辣燙,辣度很剛好開胃

對我來說,大紅袍麻辣鍋內的肉片辣度我可以接受,但是因為蔬菜類容易吸附湯汁,蔬菜的辣度相較於肉品就更辣一些

招牌的鴨血豆腐,單點 $59、加價購 $49,很推薦喜歡吃鴨血豆腐的朋友加點

鴨血軟嫩與豆腐紮實,豆腐吸附滿滿的麻辣湯底,吃起來每一口都是麻又辣,反倒是鴨血的辣度我覺得剛剛好

麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋的餐點中有兩個套餐非常相似:麻辣鍋套餐和麻辣鴨血豆腐鍋套餐

這兩個套餐的價格相同,差別就在於大紅袍是肉片多,另一個鍋則是鴨血豆腐多

主食的部分有白飯、泡麵、刀削麵可以選

刀削麵的口感比較偏軟,不是有咬勁及Q彈的滋味

這天品嚐的小心得,私心推薦麻辣湯底配泡麵、豚骨湯頭配刀削麵

香醇豚骨鍋套餐 $168,怕吃辣的朋友就選這個湯頭

火鍋內的配料都是相同,相較於大紅袍吃起來是清淡的口味

湯頭帶著芝麻香氣,喝起來濃郁香醇又清爽,很適合平常口味較清淡的朋友

想吃麻辣鍋,但是朋友不敢吃,找朋友一起來麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋就對了!

吃辣與不吃辣的朋友都可以同桌共享!吃素和吃葷的朋友們也可以一起用餐唷!

 

麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋

地址:台中市南屯區文心路一段521號(文心家樂福B1美食街)

 


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