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台中公益路商圈。台中南屯美食∥王品集團烤鴨「享鴨」開幕囉!獨家百變烤鴨料理(邀稿)

台中公益路商圈,台中南屯美食,台中新店開幕!

王品集團旗下餐飲品牌享鴨」第四間店來台中展店囉!

地點就在台中美食一級戰區公益路上,同時也在新型態聚 北海道鍋物」隔壁

烤鴨與中華料理結合的享鴨,顛覆大家對於烤鴨一鴨三吃的印象

百變吃法的享鴨除了享受功夫烤鴨之外,讓你吃中餐也可以很有型!

享鴨

王品集團烤鴨「享鴨」台中店開幕囉

王品集團烤鴨「享鴨」台中店

座落在惠文路與公益路交叉轉角口的享鴨,交通非常便利!

鄰近公車臺中特殊教育學校站,附近也有惠文停車場

王品集團烤鴨「享鴨」

轉角的店面,讓室內空間採光非常好

座位除了2人4人6人之外,也有三間包廂適合多人聚會

情侶、小家庭、朋友、同事、家族聚餐,都很推薦享鴨!

王品集團烤鴨

目前開幕還有享鴨群俠饌活動:

10人以上聚餐玩享鴨群俠饌,當次即可現抵百元折價券乙張及現場兌換 $250菜色一道

享鴨特別選用花東縱谷放養、飼養75天重約2.4-2.6kg,體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨

堅持用8種中華香料提鮮不搶味為基底醃製,襯托鴨肉本身味道

最後打造專屬風乾室,低溫控制吊掛風乾24小時

如此的三大堅持才可以烤出鬆化酥香的鴨皮!

享鴨菜單

初次來到享鴨的朋友,建議可以參考套餐系列,一次品嚐多道主廚推薦菜色!

想簡單吃的朋友可以參閱享鴨推薦,像是陳釀梅子雞球冰糖醬香鴨翅都是超人氣!

享鴨

我們是開幕首周到店用餐,進門先抽百Way好籤

刮開獎品後即可現場領取全台獨有台中限定的烤鴨創意吃法!

這天我們都抽到享鴨手捲,將切片烤鴨與生菜一起包在海苔捲內的日式吃法

你以為手捲只能是蝦卵、龍蝦、蘆筍嗎?享鴨手捲給你新的烤鴨創意吃法

開胃夥伴:鮮彩蕃茄盤

選用新鮮的多彩番茄搭配主廚特調醬油膏,南部人熟悉的美味

酸、甜、鹹的開胃滋味,為今天這餐百變吃法的享鴨揭開序幕

享鴨 台中

四人暢快享鴨 $2380

雙人套餐是半隻鴨,四人及六人套餐則是一隻鴨

招牌片皮烤鴨都是桌邊服務,每一隻烤鴨都是新鮮熱騰騰出爐

享鴨堅持給你最美味的享鴨體驗,所以建議想吃招牌片皮烤鴨,請先預訂!

享鴨 台中

看著師傅一片片切下鮮嫩多汁的櫻桃烤鴨,精彩的片鴨秀讓人目不轉睛

從鴨皮、鴨肉到鴨脖子和鴨頭,師傅專業流暢的動作,讓人更迫不及待地想品嚐

享鴨 台中店

百變吃法的享鴨,從沾醬到配料都與眾不同,更不用說是其他創意料理吃法

像是鴨皮沾白糖、片鴨搭配花椒鹽、百香蘸水都是享鴨獨有的美味呈現

享鴨讓我知道烤鴨不再是一鴨四吃如此單調,百變吃法完全顛覆我對烤鴨的印象!

台中烤鴨

雖說享鴨是百變吃法,但是經典的荷葉餅包鴨肉當然也有!

四人套餐包含荷葉餅12片

薄透又保有餅皮口感的荷葉餅,包入沾了特製甜麵醬的鴨肉及蔥段、大黃瓜絲

爽口的蔥段及大黃瓜絲,配上酥脆鴨皮和鮮嫩鴨肉滋味,整體吃起來清爽不油膩

荷葉餅吃完後,剩下的片鴨單獨沾醬料品嚐依舊美味

個人最推薦搭配百香蘸水,微微酸甜滋味綜合了鴨肉的油膩也更開胃呢~

喜歡吃辣的朋友,很推薦搭配花椒鹽,麻而不辣的口感,很涮口!

私心最愛的就是這一道鴨皮沾冰晶砂糖,第一次品嚐這樣的搭配,一吃就愛上這滋味!

小提醒:這一道一定要趁熱吃!口感風味才是最佳最美的時候!

卡滋的酥脆鴨皮輕輕沾上砂糖,化解了鴨皮的油膩,口中曼妙的滋味耐人尋味

才吃第一片就愛上的我,相信你們品嚐後也會跟我一樣愛上這道料理

鴨頭跟鴨脖子也都一併處理好上桌,不用擔心享用的同時會不美觀

貼心的切法,讓你用筷子也可以好好地享用唷!

冰糖醬香鴨翅

獨家冰糖滷製的鴨翅,口味滷得足夠,濃厚醬香一吃就上癮

蒜酥鴨架

椒鹽風味的蒜酥鴨架,是一道很對味的下酒菜!

先滷後炸烹調方式的鴨肉吃起來帶嚼勁但不老柴

陳釀梅子雞球

私心超級喜歡的特色菜料理,酸甜口味讓整體是非常解膩的一道菜

陳釀梅子雞球也是享鴨超人氣餐點之一,幾乎每一桌都有這份料理

去骨雞肉油炸後保有酥脆外皮,配上柔嫩雞肉口感,酸甜調味,深得我心

瑤柱醬爆蘿蔔糕

瑤柱醬就是XO醬,將切成長條狀且炸過的蘿蔔糕與XO醬拌炒

皮脆內嫩帶點微辣的重口味,喜歡稍重口味或鹹香滋味的朋友,這一道很推薦!

干貝絲翡翠炊蛋

老少咸宜,招牌必點菜色之一!

滿滿的蝦仁翡翠羹鋪在炊蛋上,清爽調味的料理,直接擄獲大家的胃

滑嫩順口的感覺搭配干貝絲,每一口吃起來都鮮甜香醇美味

功夫鴨絲粥

四人套餐中,鴨架好味系列可以選兩道

除了蒜酥鴨架之外,另外就是選了這道飽足又濃香的功夫鴨絲粥

習慣吃正餐要有主食的朋友,就可以選擇這一道功夫鴨絲粥

一大碗公的功夫鴨絲粥,就算是5-6個人一起享用都不是問題

豐富的配料,飽足的份量,點這一道功夫鴨絲粥不只划算更是滿足!

加購甜品、甜湯、飲品、啤酒,每份可折抵$50,四人套餐最多折抵四份

白鬍子奶茶

濃厚茶香且香醇奶味的白鬍子奶茶,香甜又療癒的滋味,大朋友小朋友都喜愛

烏米乍綠

這杯是黑豆玄米奶蓋抹茶冰沙,綿密奶蓋風味中帶有玄米的香氣

整體喝起來就是抹茶冰沙,抹茶控朋友來享鴨用餐一定不能錯過這一杯

捲餅蕉朋友

你印象中的香蕉甜點是甜的還是鹹的呢?捲餅蕉朋友是一道很特別的甜點!

鹹香抓餅捲上新鮮香蕉切片,最後再淋上甜蜜巧克力醬

整體吃起來就像是包著香蕉的蔥油餅配上巧克力醬

鹹甜又帶有香蕉酸的風味,是一道衝擊味蕾的創意中式料理!

脆糖燉奶

私心超級推薦必點!是一道沒有吃到一定會後悔的甜品!

滑嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的燉奶,吃起來像是果凍狀的奶酪,香濃奶香滑順不甜膩

上面撒上酥脆焦糖,這碗脆糖燉奶滋味超美味!

即將迎接連假和春節,團聚的餐廳選好了嗎?

新開幕的享鴨台中店不只可以兩人用餐也可以多人聚餐

台中公益店還有三間包廂,而且包廂用餐沒有低消的限制喔!

過年想跟家人一起品嚐百變吃法烤鴨料理嗎?預約訂位享鴨就對了

現在享鴨粉絲團還有享鴨百變吃法大募集活動喔!

只要在享鴨 FB 活動貼文下方留言你的烤鴨創意吃法,就有機會獲得烤鴨禮券!

 

享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店

地址:台中市南屯區公益路二段 252 號

營業時間:

週一~週五:11:30~14:30,最後點餐時間14:00;17:30~22:00,最後點餐時間 21:00

週六&週日:11:30~14:30,最後點餐時間14:00;17:00 ~ 22:00,最後點餐時間 21:00

線上訂位: https://xiangduck.pse.is/JS9QY

訂位專線: 04-22583118

 

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