台中沙鹿美食。小籠湯包∥王巧手小籠湯包。沙鹿特色小吃(近沙鹿火車站、光田醫院)

台中沙鹿美食台中小吃麵食館

台中沙鹿知名的彩色小籠湯包,在地深根幾十年的特色小吃老店

店面不大,靠近沙鹿火車站光田醫院,一大早就開賣,只營業到中午

想吃彩色巧籠包的朋友們,請盡早去品嚐,太晚去就售完囉!

上班前或是午餐時間,點一籠小籠湯包和一份餡餅或是一碗麵,輕鬆簡單解決一餐

親民的銅板價格,美味更是讓人念念不忘!

沙鹿特色小吃:王巧手小籠湯包

王巧手的老闆原先只是在沙鹿開著小籠湯包的早餐車,由於家裡是賣包子所以老闆的擀麵功夫一流

最受歡迎的就是只有肉和蔥的小籠湯包,餡料飽滿又多汁,正是受到客人喜愛的原因

由於店面不大,人手不足,所以用餐屬半自助式,享用完畢餐點後需自行將餐盤回收

座位數不多,都是高腳椅的座位區,如果遇到人潮較多就需要併桌囉!

王巧手小籠湯包主打餐點:小籠湯包、餡餅、捲餅、老王乾麵

所有餐點都是銅板價,以女生的食量來說,一籠小籠湯包或是一碗乾麵就很飽足,以男生來說可以再點一份餡餅和湯品

王巧手的小籠湯包都是手工趕麵皮現包現做,除了原味豬肉巧籠包有分機器製作和手工兩種選項之外

其他三款小籠湯包(鯛魚巧籠包、麻辣巧籠包、豬肉巧籠包)都是手工製作,由於數量有限,太晚來品嚐就只剩下機器小籠湯包囉!

豬肉巧籠包、鯛魚巧籠包

來到王巧手一定要品嚐他們家最出名的彩色小籠湯包,除了豬肉的白色餅皮之外,鯛魚是綠色餅皮,麻辣則是紅色餅皮

這三款小籠湯包是IG上知名的美食照片,看著紅色和綠色的小籠湯包,每個看到圖片的人都想試試看呢~

豬肉巧籠包(手工) $65

這道餐點可說是王巧手的招牌經典,銷售超過25年的好味道!

手工老麵皮配上鮮嫩多汁的內餡,爆漿的湯汁,口味不油膩,愈吃愈涮口的滋味,一份八顆根本吃不滿足呀!

鯛魚巧籠包 $70

獨創的新口味,有別於一般常見的豬肉內餡,鯛魚巧籠包選用鯛魚肉為主要餡料,香菜和芹菜為輔

綠色外皮是抹茶老麵皮,雖說是抹茶但是吃起來並沒有抹茶的苦澀味,反倒是鯛魚的鮮甜清爽顛覆對小籠湯包的印象

起司牛肉餡餅 $45

選用澳洲牛肉搭配起司做組合,跳脫以往傳統的豬肉或牛肉餡餅的口感

味道中多了濃郁起司的香氣,整體的口味非常香濃且滑順!

老王乾麵 $35

手擀的寬麵條,厚度不均的手工口感,Q彈有勁且彈牙的滋味

簡單的淋上獨家自製滷汁再搭配清爽的時蔬,口味稍微偏重一點,但是吃下來卻不會油膩

一碗的份量對我來說,是可以吃得飽足又滿足的恰好份量!

喜愛吃小籠湯包,喜歡銅板價美食的朋友們,別忘了將這家店收錄口袋名單中

有機會來到台中沙鹿,記得來品嚐彩色小籠湯包吧!

 

王巧手小籠湯包

地址:台中市沙鹿區興安路1號

電話:04-26363975

營業時間:06:00-14:00

交通資訊:附近有收費停車場

 


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