好米推薦!買米這裡買!來自台灣的東部米!
買好米、選好米、吃好米,就挑東部優質米,讓每一碗飯都是一次東部小旅行
家家戶戶最離不開的食材就是米,每個家庭一天裡至少有一餐桌上會有白飯
而米飯是東方人的主食,所以在我們的生活中”米”是非常重要的!
東部米領導品牌:皇家穀堡
皇家穀堡是東部好米的尋寶者,想吃好米就一定要嘗試他們家!
自從接觸運動健身後,自己下廚的次數就變多了!
開始自己做菜後,不只要學會買菜挑肉,選米也是非常重要的一課!
不同品種的米,吃起來的口感也不同,當然煮米的水量多寡也會影響口感!
在眾多米品牌中,我推薦皇家穀堡!嚴選東部地區品質優良好米的領導品牌!
花東是台灣的精華之地,富含礦物質、有機質的肥沃土壤以及純淨無污染的水質
這樣得天獨厚的稻米成長環境,有著台灣花東米倉的美譽!
這次選用的米,是出產自台東的CNS一等米,皇家穀堡皇家台東米!
分成兩種包裝:1.5kg和3kg,依照家庭成員人數去挑選包裝尺寸,不用再被單一包裝困擾著!
CNS一等表示達到國家最高標準,外觀品質完整,被害粒、碎粒、夾雜物等,是最少的
皇家穀堡皇家台東米,每一粒米都輕透漂亮,顏色也很均勻,沒有特別白或有雜質的米粒
米粒大小很平均,不只色澤美,顆粒完整度也非常高,每一粒米都完美!
小提醒:拆封後的稻米,避免米蟲困擾,建議放置在冰箱冷藏!
我的習慣是拆封後裝在米罐裡,煮飯前再從米罐倒出適量的米
晚餐通常都是在家料理,平常都是兩菜配一碗飯,今天心血來潮想吃燴飯,乾脆自己動手做!
自己做料理安心又便宜,比起叫外送或是買外面的自助餐,真的划算許多!
首先準備食材:皇家穀堡皇家台東米
煮米好吃秘訣:清水淘洗2-3次、加入1.2倍的水量並浸泡10-30分鐘、煮熟後再燜10-15分鐘
最後燜煮完畢再充分攪拌鍋內米飯!
煮熟的米飯香氣十足且粒粒飽滿分明,吃起來口感Q彈!軟Q的米飯滋味就是我最愛的口感!
牛肉燴飯食材:
煮熟的皇家穀堡皇家台東米(兩人份)
切好的洋蔥(一顆份量)
對半切的玉米筍(約150g)
好市多沙朗牛排一片切塊狀(約200g)
方便調理包(依人數準備)
牛肉燴飯醬汁製作:
- 將切塊牛肉烤(煎)至半熟
- 洋蔥和玉米筍倒入鍋中
- 加水或是醬油(依個人口味決定),燜煮至洋蔥呈透明狀
- 倒入現成的燴飯料理包和半熟牛肉塊
- 熬煮至湯汁收乾就完成
盛好一碗皇家穀堡皇家台東米,淋上自製的牛肉燴飯醬汁
這樣是不是跟外面簡餐店的燴飯餐點很像呢?
雙人份的牛肉燴飯,食材成本 $200有找,不僅可以在家輕鬆用餐,更不用擔心食安問題
皇家穀堡皇家台東米就算泡在燴飯醬汁裡面,口感也不會軟爛,依舊維持粒粒分明的顆粒感
帶點黏、帶點Q、帶點軟的口感就是皇家穀堡皇家台東米的特色!
其實胖胖對於米飯是非常挑剔的!只要飯不符合,他就覺得這餐不完美!
像是外面便當店的大鍋飯有時候太硬,小吃店的滷肉飯又太軟爛,這些都是他不能接受的!
所以當我自己在家料理的時候,除了會特別挑選米飯品種之外也會注意煮水的量
從品種開始把關,讓每一頓飯都變得美味!除了菜色要兼顧之外,米飯完美也很重要!
經常下廚的你,偶爾下廚的你,久久開伙一次的你,冰箱裡面都應該要放一包皇家穀堡皇家台東米
常常進廚房料理的家庭,可以直接買一包 3kg的皇家穀堡皇家台東米
偶爾下廚或是久久才開伙,1.5kg的包裝就非常適合!
皇家穀堡產品介紹:http://www.goldenricecastle.com.tw/products.asp
產品購買:https://24h.pchome.com.tw/store/DBBY0N
實體門市:家樂福、大潤發、全聯、頂好